先月から気になっていた【柿菓子】をオーダーしながらこちらの和菓子に合うお茶をお願いしました。すると一緒に出てきたのは【土山 つちやま】という緑茶でした。滋賀県大津市で採れたさらりとして透明感のあるお茶です。柿菓子は、南信州で丁寧に作られた有機市田柿と自家製餡子、発酵バターを合わせたもの。自然で上品な甘さです。組合せて味の変化を愉しみ、また別々にも頂き美味しさをじっくり味わいました。この日は、店主さんから嬉しい報告があり、buccaさんにとっても吉報！良き一日でしたヽ(喜・▽︎・*)乂(*・▽︎・嬉)ノ3月からが楽しみです。これを読んでる勘の良い皆さんなら3月になればきっと分かりますよ〜(^_-)

• 訪問日：2024.02.02