今日は他の生徒さんと、ケーキレッスンでした。「キャラメルシフォンケーキ」を作りました。最初にキャラメル作りをしました。濃厚なキャラメルに「北海道の花畑牧場に行かなくてもこれだけでも美味しい！」の声が上がりました。丁寧に教えてくれるので型に流し入れる前のマーブル模様がきれいに出ました。焼いている間に予め先生が焼いておいてくれたキャラメルシフォンケーキに生クリームを塗ると、豪華なケーキになりました。今日は、中学生がはじめて挑戦しましたが、すばらしい出来でした。試食は最高で至福の時間でした。

• 訪問日：2020.10.11

北原 八重子さんへ

毎月レッスンありがとうございます。楽しい時間を過ごすことが出来ました。みんなでお茶も楽しい時間です。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。返信機能が分からず返信出来ず申し訳ありませんでした。(2020/10/12 返信)