火鍋湯麵フェアセットBを注文。盆に火鍋湯麵、ライス、餃子3個が乗っていました。赤と橙を混ぜたような色のスープでいかにも辛そうな雰囲気。もやし、白菜、ニラ、ニンジン、豚肉が具で、麺は中細平麺。麺と具と…

決めていた「SPICY 汁なし担々麺 魯珈（スープ付き）」をプレート「ライス、生卵」付きで注文。カイワレ、ねぎラー油、肉そぼろ、辛子高菜、パルメザンチーズが乗ったカレーの香りのするたれ、食べごたえが…

うま肉味噌ラーメンを大盛で注文。大きな丼にもうもうと湯気を漂わせて登場。丼上空で深呼吸。香ばしく芳醇な味噌の香り。麺と具をスープと混ぜ合わせてスープをむさぼるように飲みました。熱い、旨い、甘い、いい…

煮干し中華そば中を注文。やはり圧巻のビジュアル。表面積が大きいチャーシュー、噛み応えがある文鎮メンマ、新鮮なねぎ、自家製ストレート麺が、煮干し臭漂う湯気が立ち昇るスープに収まっていました。メンマとチ…

券売機でポークかチキンか選ぶシステム。さらに辛さ、ご飯の量などをオプションで選んで購入。チキンカレー中辛、ごはん大盛にしました。スープ状のカレーという大海に、サフランライスというビッグマウンテンがそ…

辛いタンメンを注文。潔いネーミング。花椒香る辛いタンメン。丼が運ばれてきたときにふわっと花椒の香りがしました。個人的にはその3倍程度花椒マシマシでもいい気がしました。ニンジン、もやし、ニラ、キャベツ…

朝ラーに行ってきました。開店5分前に着いて1巡目で入店できました。貝だし中華ラーメンと追い玉を購入。逆三角形型丼に入ったこのビジュアル。大粒のアサリが10個、刻み分葱というシンプルな具。白濁スープか…

麻辣担々麵を注文。山椒の香りとともに着丼。紙エプロンを装着し丼を覗き込むと、この時点でスープは真っ赤ですが、麺と具を天地返しすると白濁担々スープと混ざりあってソフトな印象に。でも香りは倍増したような…

タブレットでもり蕎麦2枚を注文。お茶と蕎麦湯を用意して待ちました。薬味はゆず、わさび、ねぎ。麺つゆとともに、もり蕎麦を2枚注文したから2セット届きました。1枚目は麺つゆ以外で食べようと決めていて、ま…

醤油皿を持って席に着くと、まず初めにガリを4皿注文。お茶を飲み、ガリをつつきながら1巡目を注文。海苔の張りとまぐろたたきの柔らかさのギャップがいい「まぐろたたき巻き」を2皿、ぐるっと巻かれたとろろ昆…