うま肉味噌ラーメンと揚げ餃子を注文。届いた瞬間の湯気の勢いはまさに「もおもお」という表現がぴったり。麺と具を天地返しで混ぜ合わせるとさらにその勢いが増しました。熱くて、甘くて、コクがあって、旨いスー…

今日は汁なし担々麺＋追い飯を選びました。辛さは大辛、痺れは3。肉そぼろ、カシューナッツ、水菜が乗った太麺が坦々たれに浸かって登場。箸とレンゲを使って、粘度があるたれと具をよ～く混ぜました。香り良し、…

むーちゃんラーメンを注文。セルフで水を用意し、隣と十分な間隔で設定してあるカウンターに案内されました。カウンター越しにラーメンが届きました。油膜で、メンマ、ねぎ、チャーシュー、スープ、麺が蓋されてい…

今日は醤油ラーメンを注文。連れのリクエストで、限定「お好み焼き風焼き餃子」も注文。替え玉とお土産焼き餃子も購入。醤油ラーメンの香りは、和風ラーメンへの進化前の若く野心溢れる香りに満ちていて、かつ懐か…

目当ては期間限定「貝節ラーメン」。坂内のチラシがポスティングされていて、貝節ラーメンに気付くことができました。¥100割引券もついていました。細麺だったからか、速攻で登場。わかめ、メンマ、チャーシュ…