開店20分前に到着したときには、駐車スペースの空きが1台、駐車場東側壁面沿いに行列が長々と出来上がっていました。さすが「天下一品の日」です。１巡目では入店できないと覚悟を決め、並びました。30分待っ…

クラシック濃豚を注文。太さを選べる麺から、太麺で硬さ普通にしました。太麺は初めてでしたが、麺の表面が細麺よりつるつるとしていて、パスタに近い麺でした。ネギ、キクラゲと一緒に啜り、鼻から抜ける豚骨臭に…

うま肉味噌ラーメンを今日も注文。花椒ニンニク一味もお願いしました。んっ？いつもよりスープが少し多いか？と感じて、スープ大好きな私はにんまり。麺が顔を出すまで、旨甘コクある味噌スープをすする時間が、少…

和風ラーメンと餃子にしました。スープ好きの自分にはたまらない、丼に並々とたたえた魚粉漂うスープ。香りで唾液を誘い、そして味わう。沈んでいる具や麺が顔を出すまでスープをすするマシンと化す。スープを飲ん…

しっぽくうどん（温）を注文。具沢山なうどんでした。わかめ、刻みネギ、鰹節、お揚げ、お麩、梅干し、揚げ餅、ちくわ天、ネギがトッピング。「魔法のしょうゆ」がベースの汁は、だしがきいて熱々で甘めでした。麺…