新着クチコミ

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  演技派デビルさん

  • （真岡市 / ファン 4）

  総合レベル

  25

  前回春の彩り御前を頂き、とても美味しかったので、夏の御前を頂いてきました。器が夏仕様になり、お茶漬けのお出汁も冷たいものに。夏の御前は見るだけで涼を感じます。割烹料理って美しいですよね。付け合わせの野菜も枝豆だったり、ヤングコーンだったり、刻んだみょうがだったり、夏でいっぱいの御前でした。こちらのお店に行くと、だしのいい香りがふわっと香ってくることがあって、それがまた小さな幸せだったり。いつも2人で手際よくこなしているのも凄いなあと思います。すっかり子連れオオカミさんのファンです。 (訪問：2024/06/30)

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  掲載：2024/09/18

  "ぐッ"ときた！ 13人
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  演技派デビルさん

  • （真岡市 / ファン 4）

  総合レベル

  25

  時間差の投稿ですみません。母の日に食事に行きました。母は和食が好きなのでずっと気になっていたこちらのお店へ。「春のさくら御前」を頂きました。品数も多く繊細なお料理で全てにこだわりを感じました。デザートもついて2970円は信じられません。お刺身は臭みがなく、盛り付けもおしゃれです。すべてのお料理が彩りもよく仕上げられていて、さすがプロだなあ～・・・。天ぷらもサクサク。アサリの佃煮の乗ったお茶漬け、とても美味しかったです。これも手作りなのかなあ。佃煮って味が濃くて、ご飯が進む！って感じのイメージだったのですが、お出汁の邪魔をせず、しっかりアサリのうまみがあって、おいしい・・・。母の誕生日が10月なのでまた母を連れて、10月に伺います(^^) (訪問：2024/05/12)

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  掲載：2024/09/13

  "ぐッ"ときた！ 17人
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  gabrielaさん

  • （埼玉県 / ファン 2）

  総合レベル

  6

  こちらのお店は8年くらい通い続けている大好きな割烹料理屋さん。ただただ美味しいから食べに行くのですが、よその和食店では味わうことのできないものが出てくるので驚かされるし勉強になるし、いやぁ大将って相当なオタクなんじゃないかというくらい割烹料理を研究されていますよ。もしかしたら江戸時代にあった調理法を再現しているとか…。たとえば「炭火落とし」という技法を使ってマグロのお刺身を出してくれることがあります。炙るんじゃなくて炭火を一瞬だけマグロに落とすんですって。見た目は焦げていないけど、脂の焦げたすごい良い香りをまとってました。お刺身に関して言えば、しょうゆやタレではなく「煎り酒」で味をつけたものがあったりして工夫がある。オオカミさんのお刺身はいつも最高です。出汁の香るお椀も絶品です。日光・鬼怒川あたりの旅館に泊まりに行ってもふだんオオカミさんでいただいているお料理のほうがよっぽど上だなと感じることが多くて、わざわざ旅行にくるよりオオカミさんに食べに行ったほうが良かったななどと夫と話すこともしばしばです。いつもデザートまでつく6050円のディナーコースを頼んでいますが、本当にお値打ち品で安くて申し訳ない気さえします。私はフレンチ好きですが、こちらに来てから和食ってすごいなおいしいなと思うようになりました。若い人にも食べてほしいですが、親御さんのお祝い事や父の日母の日などに招待してあげたら、きっと大満足され喜ばれると思いますよ。 (訪問：2024/08/03)

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  掲載：2024/08/09

  "ぐッ"ときた！ 19人
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※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。

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