新着クチコミ

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  とっちおとめさん

  • （足利市 / ファン 77）

  総合レベル

  101

  栃ナビ！でこちらを知ってから魚と日本酒好きの家族と伺いたいと思っていました。それが実現しないうちにランチの機会に恵まれました。午後から栃木市内で用事があるため同僚とランチをすることになり、絶対こちらにしたいと自らInstagramで予約しました。同僚は【新物あおさの月見明太子(1300円税込)】私は【栃木市産宮ネギとベビー帆立の塩バターソース(1300円税込)】にしました。前菜は白身魚の三杯酢仕立てでこの日はスズキでした。三杯酢がジュレになっていておしゃれです。もっと食べたいと思う美味しさです。パスタは鷹の爪がのっていたため辛いかもと身構えましたが、辛いものが苦手な私でも問題なく食べられるくらいです。宮ねネギのシャキシャキ感が美味しいです。お箸で食べるパスタと和食器で出されるコーヒーは大人のお店だと思います。次回は家族とお魚料理を堪能したいです。 (訪問：2025/12/12)

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  ご来店、口コミの投稿ありがとうございます。宮ねぎは毎年12月のランチで...続きを読む ご来店、口コミの投稿ありがとうございます。宮ねぎは毎年12月のランチで期間限定でお出ししているので、また今年も是非お越し下さい。お料理日本酒も満足いただけるように精進いたします。またのご来店、心よりお待ちしております！(2026/05/07 返信)
  

  掲載：2026/05/07

  "ぐッ"ときた！ 17人
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  ノコノコさん

  • （高根沢町 / ファン 6）

  総合レベル

  29

  本日のクライマックス。栃木市で一番気になっていた「うず」へ。事前予約で、少し緊張しながら入店。若い店主が一人で切り盛りされており、まずは日本酒の好みを丁寧にヒアリング。その上で数種類を提案し、それぞれに合わせた肴を出してくれるスタイルです。最初はホウボウ。数日熟成された白身はねっとりと旨みが凝縮。合わせるのは朝日栄の特純。互いに主張しすぎず、それでいて確実に引き立て合う見事なペアリング。ここで一気に期待値が上がります。続いて太刀魚とライスワイン。上立香はヨーグルトのようで、口に含むとまるで白ワインのような酸味。太刀魚にレモンをひと雫垂らしたかのように、味わいをキュッと引き締める絶妙なマリアージュ。あん肝には雄東正宗。濃厚×濃醇で、すべてを委ねたくなるような深み。日本酒の魅力にどっぷり浸れます。その後も、クロダイの三杯酢×雅山流、卵黄漬け×仙禽、まぐろユッケ×せんきんさくらと、次々に繰り出される組み合わせに終始ワクワク。締めはバニラアイスにバーボン樽熟成のライスワイン。最後まで抜かりなし。お客の雰囲気を見ながら、飲み疲れしないよう絶妙なタイミングでエスコートしてくれるのも印象的。本当に居心地が良く、完成度の高い一軒でした。「またここで飲むために栃木市に来たい」と思わせてくれるお店。ごちそうさまでした。 (訪問：2026/03/20)

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  ご来店、クチコミの投稿ありがとうございます！お料理と日本酒のペアリング...続きを読む ご来店、クチコミの投稿ありがとうございます！お料理と日本酒のペアリングをお楽しみ頂けましたようで嬉しいです。栃木知られざる地酒、県外の面白い地酒を当店でもっと知っていただけるように精進します。またのご来店、心よりお待ちしております！(2026/03/25 返信)
  

  掲載：2026/03/24

  "ぐッ"ときた！ 11人
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  ふくしんごさん

  • （栃木市 / ファン 2）

  総合レベル

  9

  お猪口一杯から楽しめるし、〆鯖はお酒にあうし美味しかったです。ありがとうございました。またふらっと伺います。 (訪問：2026/01/01)

  嬉しいクチコミありがとうございます。日本酒を美味しく楽しんでいただける...続きを読む 嬉しいクチコミありがとうございます。日本酒を美味しく楽しんでいただけるように、もっと色々取組んでいきます。またのご来店お待ちしております。(2026/01/08 返信)
  

  掲載：2026/01/06

  "ぐッ"ときた！ 11人

※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。

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