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RESTAURANT Bel oiseau（小山市）

ぜひ伺いたかったお店、ご縁あって叶いました！落ち着いた店内、一品一品作り込まれたお料理はビジュアル…

ぜひ伺いたかったお店、ご縁あって叶いました！落ち着いた店内、一品一品作り込まれたお料理はビジュアル＆素材＆お味に驚きばかり！シェフがお料理の説明を丁寧にしてくださいましたが、ビジュアルにもびっくりしながらの不十分な私の記憶ですみません…（汗）「ブロッコリーのアンチョビかけ 」ブロッコリーがこんなにお洒落で深いお味に！アンチョビもとっても合います。「イカスミとおとんのコロッケ」可愛らしいコロッケの中にイカスミの風味がまた美味しい。「ツキノワグマのリエット」バケットもとても美味しいところに、後引くリエットに感動♪。私の知る「ぶり大根」は煮物…でも能登の生ぶりが、食感・お味が異なる3種の大根の中に隠れていました、ワクワクの一品！「低温ローストの小山豚おとんとほうれん草ポテト添え」なんて柔らかなおとん、脂もとーっても甘い◎再び感動！「アマゾンカカオと柑橘」カカオを十分に楽しめる逸品…みんなみんな「美味しい〜」を連発するお料理ばかり♪ 驚きと美味しさと楽しさ、心躍るお料理…素敵な時間でした♪ 大切な人と…大切な時間に…オススメのお店様です。ぜひまた伺いたいな～♡ ご馳走様でした(^▽^)/（nyata-mama さん）

RESTAURANT Bel oiseau（小山市）

8月にオープンした小山市にある知る人ぞ知るフレンチレストラン❣️【ベル　オワゾー】とは、《美しい鳥》と…

8月にオープンした小山市にある知る人ぞ知るフレンチレストラン❣️【ベル　オワゾー】とは、《美しい鳥》という意味だそうです。何故そのネーミングにしたのかは、お店のInstagramを見てくださいねっ❣️知り合いの方にオススメしていただきやっと来ることができました(ღˇ◡︎ˇღ)先ずは、トリュフのスープ。ストライクゾーンに直撃した【熊肉のリエット】→熊のあばら肉を岩塩などで味付けされ、バター代わりにパンに付けていただくのですが、美味しくて止まりませんでした(^^)前菜は、マグロのカルパッチョ！かなり手が込んでいます♪次にメインは【おとん豚のロースト】じっくり時間をかけて丁寧にローストされています。甘〜い甘い人参のソテーも美味！食後のcafeは、ホットコーヒーかアイスコーヒーを選べます。実はアイスをブラックでは、飲めないsumijon(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ガムシロの代わりに用意されたのは、ナント練乳でした‼️いつもとは、違うアイスコーヒーの楽しみ方を知った瞬間でした♪デザートは、栗のアイスクリームと巾着の中にも栗とペーストが優しく素材の味を生かしたお料理の数々で何度もリピートしたくなるお店です。【ビオワイン】にこだわっているお店ですので、こういったワインをお好みの方には最高のお店だと思います。こちらのオーナーシェフさんは、フランスなどで数年修行され狩猟もするとの事。お人柄も良く物静かなご夫婦です♪今回は、個室を予約しましたが、完全な個室では、なく半個室という感じです。そして13時に予約しましたが満車でした。既に大人気のフレンチ店です❣️これから益々目の離せないお店になりそうです⤴︎⤴︎ランチ、ディナー共に価格の変動が予想されます。予約の際には問合せしてみてくださいねー(^^)（sumijon さん）