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焼豚の多さ、まるで石畳！！！
喜多方ラーメン坂内 宇都宮店
（宇都宮市／ラーメン）
[取材：2005年01月]
この記事は、2005年以前の取材になります。
焼豚ラーメン … 750円
【麺】 太麺／毎日喜多方から届くシコシコ麺
【スープ】 とんこつ等／あっさり醤油味の澄んだスープ
【チャーシュウ】 豚バラ肉／1日約45kg仕込むジューシーな煮チャーシュー
【具】 チャーシュー・メンマ・ネギ
自慢のメニュー
ラーメン … 530円
これぞ本場喜多方の味！納得の美味しさです。
ねぎラーメン … 650円
風味たっぷりの高級ネギを使ったピリ辛ラーメン。
和風冷しラーメン … 600円
鰹ダシの冷たいスープでさっぱりと。
店主、自ら味わふ。
当店は、福島県の喜多方にある坂内食堂の姉妹店です。喜多方ラーメンのお店の中でも、人気の行列のできる人気店なんですよ。この味が宇都宮で食べられるということで、お客様には大変ご好評をいただいています。遠くから来てくださるお客さんも多く、大変嬉しく思います。中には、佐野から来るお客さんもいるんですよ！
栃ナビ！も、味わふ。
栃ナビ！の目／焼豚の多さ、まるで石畳！！！
どんぶりにまんべんなく広がったチャーシューは圧巻！まるで石畳のようにぎっしりと盛り付けられ、麺が全く見えません。それもそのはず、チャーシューは枚数ではなく「麺が見えなくなるまで」を基準にのせられているんです。とってもジューシーなそのチャーシューは、巻いていないのでプリッとした感じ。噛み締めると肉汁がジュ～とでてきてもうタマラン！しかもスープにチャーシューの旨味が移って、いっそう美味しくなっています。毎日喜多方から届く麺との相性も最高です。ごちそうさま！
取材：2005年01月
※掲載内容は取材時の情報です。
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