一見地味、でも味わうほどに滋味。

栃木県内のラーメン情報なら、栃ナビ！ラーメン特集をチェック。口コミ大盛りで、お気に入りのお店がきっと見つかるはず！食べたらクチコミ投稿もよろしくお願いします。

ラーメン　味福

（那須塩原市／ラーメン） [取材：2005年01月]

この記事は、2005年以前の取材になります。

ラーメン … 550円

【麺】　中太ちぢれ麺／かん水少なめの多加水麺
【スープ】　鶏ガラ・ゲンコツ・煮干・鰹節・鯖節／動物系と魚介系のダブルスープ
【チャーシュウ】　肩ロース／つぎ足すタレでつけた味と噛みしめられる適度な柔らかさが特徴
【具】　チャーシュー1枚・青菜・メンマ・海苔・ネギ

自慢のメニュー

塩ラーメン … 550円

魚介の旨みたっぷりのスープはサッパリ系の仕上がり。

みそラーメン … 650円

独自にブレンドした味噌ダレで出す濃厚な味わい。

つけめん … 700円

酸味・辛味・甘味のハーモニー♪熱々の醤油だれと冷たい麺。

ぎょうざ（6ヶ） … 400円

オーダーの後に包んで焼くというこだわり。絶品です★

ランチメニュー … 600円

回鍋肉 or 野菜炒め+ライス+スープでこのお値段は絶対オススメ！

店主、自ら味わふ。

一言でいえば“全てが手作りのラーメン”ですね！無化調はモチロン、メンマやワンタンも一から仕込んでます。実は中華出身なので、スープのとり方やなんか、身に付いた中華の基本が色々と役立ってますね。国産豚を使ったり、品質にもきちんとこだわって。多少原価がかかったり手間暇をかけたとしても、体に良くておいしかったらその方がいいじゃないですか。食後の胃もたれもなく、子供からお年寄りまで安心して食べられる、そんな自慢のおいしさを是非どうぞ。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／地味だけど滋味♪

昔ながらのラーメン屋といった佇まい、派手さのないオーソドックスなラーメン。ビジュアルから無意識に想定しまう、ラーメンレベルというものがありますが、そんなものを一口食べる毎に払拭してしまう、恐るべきラーメンがコチラです。よく見れば多めの脂がしっかりと膜を張り、コクと甘みをのせながら最後まで熱々をキープ。シコシコとかなり硬めの麺を受け止めるのは、優しさの中にもパンチがきいたバランスのとれたダブルスープ。たしかに一見地味、でも味わうほどに滋味。しっかり丁寧につくられたその味に、最初の印象を塗り替えられてしまうこと間違いナシです。控えめに挑戦し続けているご主人、ごちそうさまでした！

取材：2005年01月

※掲載内容は取材時の情報です。