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大和らーめん … 650円

【麺】 中太麺/栃木県産小麦の真空麺を特注。歯ごたえともちもち感が特徴。
【スープ】 鶏がら・丸鶏・野菜・その他/こってりしているようでしつこくない鶏白湯スープです。コクと鶏本来の旨みを存分に感じて下さい。
【チャーシュウ】豚バラ肉/余分な脂分を飛ばし特性ダレで煮込んで仕上げたオリジナルチャーシュー。
【具】チャーシュー・もやし・メンマ・あおさ

自慢のメニュー

大和つけ麺 … 800円

塩ベースの鶏白湯つけ麺。なんとスープに相性◎というオレンジジャムを加えたり、麺にライムを絞ったりして、さわやかさと味の変化が楽しめる店主オススメの一杯。

豚とろ麺(大和・しょうゆ)  … 1,000円　辛大和・味噌…1,050円

国産の豚とろを特製ダレで8時間程煮込み、箸でとろける程の柔らかさに！！これは、クセになります。

辛大和らーめん … 700円

韓国とうがらしをベースにした秘伝の辛ダレを使用。まろやかなスープと辛さが融合して、旨みが溢れます。

大和特製餃子 … 400円

ラーメンに合うように仕上げたという手造り餃子。味付きなので何もつけなくても美味☆

ミルク杏仁 … 250円

女性に人気のコチラも手造り。食後のシメに最適です♪

店主、自ら味わふ。

私は自分が心からおいしいと思えるラーメンを作って、それを皆に伝えたいと思っています。化学調味料に頼らず、素材本来の旨みを引き出し、飽きが来ないようなラーメンを作ることが目指している所ですね。もともとは東京の「山頭火」で修業していたのですが、ラーメン屋を目指すきっかけも全て、そこで得た経験が今の私をつくっているのではないかと思っています。お店を出してまだそんなに経っていませんが、常連さんもついて下さり、非常にありがたいです！！ここのエリア（那須塩原）は、白河系のラーメンが非常に人気で、根付いている部分もあるのですが、長くやることによって、この味も地元の味として根付ける様に頑張りたいと思います。是非一度皆さんに食べに来ていただきたいですね。

栃ナビ！も、味わふ。

栃ナビ！の目／北に新星現る！！

鶏白湯の人気店は栃木にも数店存在しますが、これはまた違ったタイプのお店です。一言で言わせていただくなら、「やさしいけれど、深い。」さっぱりの中からジワジワとやってくる、甘みにも似たコクと深みが溢れるスープがスイスイ口に含まれていき、自分の中の“喜びバロメーター”が着実に増加していくのを感じました。
最近のＯＰＥＮにも関わらず、ここまでの旨さの理由を探した所、なんとご主人の修業先は旭川に本店を置く名店中の名店、「山頭火」。カップラーメンなどでもお馴染みの超有名店で培ったノウハウとスキルが、間違いなく表れているのでしょう。「ここ（那須塩原）に鶏白湯を根付かせ、皆に愛されるラーメンを目指したい。」と言って静かに情熱を燃やすご主人との会話に、胸が熱くなりました。北に新星現る！
期間限定メニューも不定期ながら行っており、それがまた非常においしそうでしたので、こまめに足を運ぶといいかもしれませんよ！あっという間に空になった丼を覗きながら、実はもう一杯頼もうと思っていたのはここだけの話。また食べに行きますね！ごちそうさま！（取材：ブラック）