那須で発見！エクアドルスープを食べに行こっ♪ | 一日一旨 2016 | 栃ナビ！
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03月10日(木)

那須で発見！エクアドルスープを食べに行こっ♪

取材：2016年02月

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ロクロ・デ・パパ（ミルクとじゃがいものスープ） 大サイズ … 650円
※時期によりご提供できない場合あり。

那須ののどかな田園風景の中で、エクアドル料理がいただける珍しいお店を発見！メニューに迷ったら、家庭料理として親しみのある「ロクロ・デ・パパ」というスープはいかが？茹でたじゃがいもとねぎ、にんにくを、ペースト状にした「アチョーテ」というパプリカに似た木の実と一緒に炒めているので、異国感満載！ミルクベースでチーズも入っているのでコクがあって口当たりマイルド。アボガドのアクセントも◎です！現地で生まれ育った奥様が、本場の味に近づけつつ日本人の口に合うように試行錯誤された一杯。中南米に行った気分を楽しみながら、ほっとできる癒しのスープを食べに行こっ！
（取材：おや玉）

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取材：2016年02月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

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Vamos

エクアドル産無添加ドライフルーツの販売と【土曜日限定】カフェもOPEN
那須町高久乙794-13

3月:Cafeスープ

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