「小粋しょうゆ￥680」を注文しました。トッピングは、チャーシュー、ナルト、ネギ、メンマ、煮卵（半分）、海苔でした。スープは昔懐かしい味が、コクが加味された進化版のような、味わい深い味でした。麺は若干ちぢれていて、中太麺で、スープが良く絡みました。チャーシューは厚さ1センチで、箸でつかむとほろっと崩れる柔らかさでした。海苔に麺をはさんで食べたら、これまたおいしい。メンマは味が染みていて柔らかかったです。煮卵は、最後のデザートのようにスープと共に一緒に食べると、黄身が口の中でトロっと崩れました。スープの最後の一滴まで飲み干し完食しました。

• 訪問日：2019.07.23