今日はSSTか二代目と決めて来店しましたが、何と券売機のSSTボタンには赤い×印の表示があったことで、迷うことなく二代目に決定しました。そして今日も太麺に変麺しました。ベースの鶏白湯の奥深い香りとねっとりとしたコクがあるスープが特徴的でした。豚生姜焼き、ほろほろチャーシュー、単独でも十分うまいメンマ、薬味として玉ねぎ、ネギ、水菜、カイワレがトッピング。そして追加オーダーの太麺は、モッチモチで癖になる弾力でした。一度、口一杯に麺だけを頬張って咀嚼するという至福の瞬間を体験してみました。太麺やめられません。玉ねぎ沈む最後のスープを飲み干し、次回はSSTの太麺を注文しようと思いました。

• 訪問日：2022.09.04