今じゃ「トナリエ宇都宮」という名称なんですね。かつての「ロビンソン」時代以来の訪問です。1階に広がる飲食テナントの一角にある当店。店外の券売機で、写真の「鯛塩らぁ麺」を購入。届いた丼のビジュアルを見た印象、「きらきらしてきれい」。2枚のチャーシュー、長いメンマ、彩でナルトと柚子、透明スープに白い中細麺。好奇心があふれる。鯛だしスープは、イメージ通りで塩味に合う。少し香ばしい。麺はプチプチっとした弾力が特徴。すする麺の最後尾で跳ねるスープが物語る。チャーシューはジューシーで満足のいく厚さ。メンマは異なった歯ごたえを楽しめる。スープの最後の一滴まで鯛だしを満喫できました。

• 訪問日：2023.01.22