醤油ラーメンと餃子を券売機で購入し注文。豚骨の香りを引き連れてラーメンが到着。スープは豚骨だしと醤油のバランスが良い味。たっぷりの量の熱々スープは自分好みで、もう一目惚れです。ざっくり刻みネギ、ちょい長柔らかメンマ、噛むと繊維に沿って崩れる角切りチャーシュー、柔らかさをさらに感じる1枚チャーシューがトッピング。手打ち太麺を箸で持ち上げると感じる重量感。口に入れて感じるもちもち感。口の中を麺でいっぱいにすると感じる幸福感。食べごたえありです。大きな餃子はもっちりした皮にたっぷりの餡が詰め込まれて、一つ目はそのままで食べました。そのままでも十分うまい。そしてこれも食べごたえあり。2つ目以降は、酢+ラー油+コショウのたれでいただきました。さてラストスパート。ラーメンスープをずずずぃ～と飲み干して完食です。再来店を誓って店を後にしました。

• 訪問日：2023.04.09