バカうまラーメン大を注文。スタッフがお冷と甘酸っぱい薄切り大根の漬物を置いていきました。さっぱりと冷えて美味でした。大きい丼、大きいレンゲのラーメンが届きました。海苔、メンマ、チャーシュー、ネギ、ナルト、煮卵がトッピング。少しトロっとしたスープはバカうまラーメンの心臓です。コクがあって後を引くスープでした。中細角麺はスープが絡みやすく弾力もありました。第二の心臓といえるでしょう。チャーシューはほろっと柔らか、黒々とした煮卵は黄身がホックホク、海苔はスープとの相性良しでした。スープを飲み干し会計へ行くと、スタッフから「おなか一杯になりましたか？」と声をかけられました。おなかも心も満腹になりました。

• 訪問日：2024.01.08