初来店です。まずは一品料理。大ぶりでプリップリの弾力「焼きハマグリ」、現地でしか食べられないホタルイカの塩辛風「ホタルイカの黒造り」を注文。宇都宮で食べられるとは幸せなり。続いて11種の握り、1/2本の巻物が乗った「はなプレート」を注文。どのネタも新鮮で美味でした。最後に柔らかネギトロが口でとろける「ねぎとろ細巻」、肉厚で食べ応えがある「ホタテ握り」、ジューシーな赤身の「まぐろ握り」、脂の乗った新鮮でなければ生で食べられない「ニシン握り」を注文。回らず走らない寿司店は久々でしたが、緊張せず気軽においしい海鮮をいただくことができました。

• 訪問日：2024.06.10