開店時間に到着しましたが、あいにく店の前の駐車場は満杯で、スタッフに別の駐車場の有無を尋ねると、少し離れた場所にあるとのことで、ウェイティングボードに記名した後、そこへ駐車しに行きました。店に戻ると、すぐに席に案内され、ロースポークとんかつ定食（小）を注文しました。豚汁、漬物、ご飯、とんかつ、せんキャベツが届きました。まず、胡麻ドレッシングをかけた、ふわふわとした食感のきめの細かいせんキャベツを食べました。濃厚な味噌味の豚汁は、大きめ野菜がゴロゴロ入っていて食べ応えありました。さてメインのとんかつです。断面は直径3～4mの棒肉で、周りにカリッとした衣が巻かれていました。弾力で歯を押し返すローストポークとんかつを、ソース、辛子、レモンで味変しながら食べました。お替り自由なご飯でしたが、たった１杯で満腹となりました。

• 訪問日：2024.08.21