濃厚トマトタンメンを注文。まずは、もやしを中心とした、ニラ、ニンジンが混じった野菜炒めを食べました。シャキシャキとしたもやしの音を楽しみながらもやしの山を崩していきました。最後の方は、ピンクがかったトマトスープに浸かった野菜炒めで、酸味を感じつつ食べ終えました。次にスープを飲みました。塩気を伴ったトマトスープは、丸みを帯びて飲みやすかったです。そして麺を食べ始めました。重量感あるちぢれ太麺がスープに実に合う。最後は具と麵がなくなった、よりピングがかったスープを飲みました。麺に絡まなかったホールトマトの欠片とともに、最も濃厚なトマトスープに変化していました。

• 訪問日：2024.08.24