濃厚トマトタンメンを注文。ピンクのスープにまだ見えぬ麺、もやしを中心とした野菜炒めがどさっと乗った丼が届きました。まずは野菜炒めに着手。もやしの他に、キャベツ、ニラ、にんじん、玉ねぎ、豚肉が濃いめに味付けられていて、シャキシャキっとおいしく食べられました。野菜炒めを若干残し、麺とスープを混ぜて、まずスープを飲みました。トマトの甘さとタンメンの塩味のミックスがコクとなって想像通りのおいしさです。極太ちぢれ麺の食感はまるですいとんのモチモチ感。最後のスープは、ホールトマトの欠片がたくさん残っていて、甘さが増したトマトタンメンスープでした。

• 訪問日：2024.10.26