麻婆ラーメンがあるという情報を聞きつけ早速来店。山椒の香りが嗅覚を刺激し、期待度上昇。肉そぼろとラー油混じる赤いスープはスパイシーで旨辛い。熱さ抑え目だから辛さがマイルドに感じました。青ネギと絹豆腐が具。麺は細麺で、スープとよく絡みました。ぶつ切り豆腐をスープと食べると麻婆豆腐そのもの。クーポンで太麺の替え玉を注文。麺投入でスープ温が復活。麺の弾力が楽しめたちぢれ麺でした。ラストレッドスープは喉をひりつかせつつ飲み干しました。こういう麻婆ラーメンを求めていました。

• 訪問日：2025.01.03