シュークルートという珍しいものをいただきました。フランスの家庭料理だそうです。ソーセージのジューシーな旨みとプリップリの食感が病み付きになりました。ブイヨンスープにもベーコンなどの旨みが溶け出していて、とてもおいしかったです。

• 訪問日：2014.01