煮干し中華そば中を注文。やはり圧巻のビジュアル。表面積が大きいチャーシュー、噛み応えがある文鎮メンマ、新鮮なねぎ、自家製ストレート麺が、煮干し臭漂う湯気が立ち昇るスープに収まっていました。メンマとチャーシューを沈めて温めようと麺を天地返し。スープの温度差を攪拌させてスープを飲みました。最初甘く感じたスープは、煮干しのいい意味での苦みを後味で感じました。ストレート麺はアルデンテでガシガシ食べられました。温まった味染み歯ごたえメンマ、厚みのある脂がジューシーなチャーシューを間に挟み、麺と具を食べ終えました。残ったたっぷりの〆スープを飲み干し、「は～っ」と一息。ごちそうさまでした。 (訪問：2026/01/31)

"ぐッ"ときた！ 7人

煮干し中華そば（並）と今日は和え玉も注文しました。丼の淵ぎりぎりまであるスープ、そのビジュアルでまず1ニコリ。だからこそまずすることは、レンゲでスープを飲むこと。はじめ甘く感じるしょうゆ味が、飲み込む瞬間に感じる煮干しだしの苦みで2ニコリ。レンゲを何往復もさせて、その苦さを飲み求めました。具と麺を天地返しすると、もうスープは見えなくなり、目の前にあるのは葱まみれの麺と顔を出しているメンマ。固めのしなりのストレート麺。芯を感じるアルデンテで3ニコリ。メンマの歯ごたえがよりアルデンテを際立たせ4ニコリ。大判肉厚チャーシューの箸上げでほろっとちぎれる柔らかさで5ニコリ。すでに届いていた和え玉。残ったスープへドボン、つけ麺風で、そのままで、という3種類の食べ方からそのままで食べるをチョイス。ねぎとたれと細麺をよく和えて一すすり。きっと中華そばで使われている油とかえしで味付けしてあるんだろうと思いますが、和え玉も逸品で6ニコリ。今回で鶏だし中華の太麺、煮干し中華のストレート麺、そして和え玉の細麺という、弥惣吉3種の麺を制覇できて7ニコリでした。 (訪問：2025/11/29)

"ぐッ"ときた！ 12人

鶏ガラそば（並）を注文。今日もドデカチャーシュー、文鎮メンマ、ナルト、刻みネギが行儀よく自家製ちぢれ太麺の上にありました。チャーシューを麺の下に沈ませ、鶏油の甘い香りが漂うスープを一口。うまい、甘い、熱い。食道が焼けるように熱いのがいい。それぞれの具の近くのスープがいい味なんです。微妙な味の違いで豊かな気持ちになりました。麺の箸上げが重い。2〜3本をすすり口の中を麺で一杯にすると、何とも気持ちいい。弾力ある麺は一すすりの価値あり。最後の〆スープを飲み終えた時には、汗だくでした。 (訪問：2025/07/30)

"ぐッ"ときた！ 15人

煮干しそばを注文。丼に並々の苦甘スープ、ほど染み文鎮メンマ、分厚いドデカチャーシュー、のの字ナルト、自家製アルデンテストレート麺。どれもおいしい仲間たち。冷えた店内でも完食後の発汗は避けられませんでした。この味には代えられません。 (訪問：2025/07/24)

"ぐッ"ときた！ 11人

煮干し中華そば（並）を注文。丼の淵ぎりぎりまでスープをたたえ、ビッグチャーシュー、文鎮メンマのビジュアルに強烈な印象を改めて受けました。煮干しの香りが鼻から抜ける苦旨い醤油スープ。歯ごたえ、かみ砕く音が確かな快感のメンマ。四つ折りで食べると4㎝の贅沢なポークステーキと化した厚さ1㎝のチャーシュー。すすりやすい長さで、ちょうどよいアルデンテストレート麺。今日もしっかり最後まで〆スープをいただきました。 (訪問：2025/06/15)

"ぐッ"ときた！ 14人

煮干し系のラーメンがすきな私。気にはなってはいましたが、いつも通る度に混んでいて、いつかは行きたいと思っていました。たまたま宇都宮方面に行くようがあり、家族でお邪魔しました。相変わらずの人気店。駐車場はそれほどいなかったものの、中は待ち人多し。私は煮干しの中華そばを頂きました。主人はつけ麺。店内は既に煮干しの香りで、ラーメンのスープはそこまで濃厚ではなく、さっぱり系。飲むと煮干しを感じました。麺は細麺の硬めで歯ごたえあり。鳴門、チャーシュー、ねぎは存在感あり。メンマもかなり歯ごたえあり。好きにはたまりません。餃子は大きくて、ちょっと今まで食べてきた餃子とは違ってまた楽しみが増えました。今度は濃厚煮干しを頂きたいです。 (訪問：2025/06/08)

"ぐッ"ときた！ 18人

午後1時過ぎに来店。駐車場にはそこそこの車の数。職場に戻らなければならないタイムリミットはあと30分。すぐに座れますようにと願いながら入店。カウンターに席を確保。すぐ煮干し中華そばを注文。文庫本2ページを読むか読まないかくらいに着丼。タイムリミットが迫っているだけに嬉しい限り。ドデカチャーシューを麺の下に沈め、醤油を引き立てる煮干しだしスープを堪能。煮干しそばのストレート麺をひたすらすすります。のどごし、歯ごたえ、どちらも満足。柔らか味しみメンマ、昭和なナルト、折りたたんで肉厚チャーシューを食べて、残りのスープを飲み干しました。この分なら間に合いそう。それよりなにより今日もやっぱり旨かったです。 (訪問：2025/04/17)

"ぐッ"ときた！ 13人

店に向かう車中、脳内で「煮干し」の三文字がループするほど、今日は煮干し中華そばの気分でした。今日も待たずにカウンターに座れました。お冷やを持ってきたスタッフに並を注文。煮干しの香りと苦みについ頬が緩みました。自家製ストレート麺のコシと喉ごしにノックアウトです。歯ごたえのいいメンマ、折りたたんで分厚いチャーシューにメロメロでした。最後のスープで脳内のあの三文字がとろけてなくなりました。ごちそうさまでした。 (訪問：2025/03/31)

"ぐッ"ときた！ 12人

鶏ガラ中華そば（並）を注文しました。鶏油の甘～い香りを漂わせ届きました。たっぷりのスープ、大きいチャーシュー、食べ応えある文鎮メンマ、そしてワンポイントナルト。今日もチャーシューを沈め、スープを吟味。発汗を感じつつ、スープを運ぶ手が止まらないほど中毒性のあるおいしさ。自家製ちぢれ太麺はモチモチで弾力が売りです。太麺はやっぱり食べ応えがあっておいしい。メンマもチャーシューも存在感あるバイプレーヤー。太麺をしっかりアシストしていました。汗が額を滴っている中、最後のスープを飲み干し、鶏ガラ中華そばにして良かったと思えました。 (訪問：2025/03/28)

"ぐッ"ときた！ 11人

煮干し中華そばを注文。相変わらずのドデカチャーシューが丼面を占め、味しみ柔らかメンマ、シャキシャキ刻みネギ、ワンポイントナルトが隙間を埋め、自家製ストレート麺がその下に。スープは今日も丼の淵ぎりぎりでたっぷりでした。そして一すすり。ん～まい！煮干しのいい意味での苦みが効いたさっぱり醤油スープ。麺島が隆起するくらいノンストップですすり続けてしまいました。自家製麺はどうしてこんなに美味なのでしょう。舌触り、歯ごたえ、のど越しどれをとっても言うことなし。予め麺の下で温めていたドデカチャーシューを、つかみやすいように折りたたんで食べると、まるでステーキ。食べ応えありました。平日だったためか、お昼時でしたが待たずに席に座れたのもラッキーでした。 (訪問：2025/03/25)

"ぐッ"ときた！ 12人