塩ラーメンを食べに行きました。後味がなぜか甘く感じる、魚介だしと塩の組み合わせの妙が楽しめるスープです。熱々でたっぷりの量で嬉しい限りでした。海苔、カイワレ、ネギ、メンマ、チャーシュー、それぞれの場所でのスープを楽しみました。具の良さがちょっと加味されて、どこもおいしかったです。すすりやすいスケールの自家製麺。海苔と食べる磯ラーメン。ネギ、カイワレと食べる野菜ラーメン。メンマと食べるメンマラーメン。チャーシューと食べるチャーシューラーメン。どれも基本コードがゆるぎないから全部おいしい。今日はスライスチャーシューもお土産に買いました。これをつまみの晩酌が楽しみです。 (訪問：2024/11/16)

"ぐッ"ときた！ 10人

北側駐車場に駐車し降車すると、かぐわしい出汁の香りに出迎えられました。今週末は煮干し出汁のラーメンを食べるというテーマで来店しました。迷わず「濃い煮干しラーメン」を注文。旨味濃厚黒い煮干しだしスープ。そうそうこの旨苦みを思い描いて1週間待ちました。スープを運ぶレンゲが止まりません。自家製麺に白髪ねぎと紫玉ねぎが混じり、スープが絡んで旨爽やかラーメンです。箸休め第1弾、メンマをかじると味よし歯ごたえ良し。またスープと麺をすすり、箸休め第2弾、脂が旨いチャーシューにかぶりつく。紫玉ねぎ混じる〆スープを飲み干し完食。今日のテーマを堪能しました。 (訪問：2024/10/19)

"ぐッ"ときた！ 12人

塩ラーメンを注文。今日もスープがたっぷりで、まずはスープタイムです。塩味を感じ、鼻から抜ける魚介だしの香りを感じ、甘さが残る奥深い後味を感じました。麺が顔を出し、次にWITHイートタイムです。「自家製麺WITHのり」で磯を感じ、「自家製麺WITHカイワレ＆ねぎ」で爽やかテイストを感じ、「自家製麵WITH穂先メンマ」で歯ごたえの違いの妙を感じ、「自家製麺WITHチャーシュー」で直球ジューシー肉麺を感じました。そのたびに内頬が麺に撫でられ、快感極まれりでした。今日の塩ラーメンも絶品でした。 (訪問：2024/09/28)

"ぐッ"ときた！ 10人

冷たいラーメンが続いていましたが、今日は温かいラーメンにしようと和風ラーメンにしました。魚粉漂う濃いだし醤油スープを、一心不乱にすすりました。今日も変わらずそこにある自家製麺は、すすりやすく、のど越しよく、噛みしめた時の弾ける食感を再認識。穂先メンマの部位ごとの食感の違い、チャーシューの脂と肉の良いバランスを楽しみました。最後は沈んだ魚粉をかき混ぜながらスープを飲み干しました。 (訪問：2024/08/31)

"ぐッ"ときた！ 12人

冷たい塩ラーメンを注文。だしの効いた塩スープが、冷たい中で存在感を冷静に示していました。そして、前回の冷たい醤油ラーメンでも感じた、しまった麺。海苔、糸唐辛子、メンマ、生ハム、カイワレと一緒に食べると、よりしまった麺が際立ちました。冷たい麺ってどうして重量感を感じるのでしょう。箸上げ、咀嚼、嚥下、どの過程でも感じ方は違うのに「重力」が作用するようでした。麺と具のなくなったスープをごくごくと飲み干し、最後の具、氷の欠片も食してフィニッシュ。 (訪問：2024/08/03)

"ぐッ"ときた！ 13人

冷やしラーメンを醤油で注文。氷が浮いたスープは、より魚介だしの効いた醤油味。どんどん飲める冷たいおいしいスープでした。糸唐辛子、カイワレ、ネギ、メンマ、海苔、生ハムがトッピング。今日、特筆すべきは、冷たい自家製細麺です。温かいラーメンの麺ももちろんおいしいのですが、冷たい麺は締まっていてよりコシの強さを感じました。うんまい麺でした。生ハムで巻いた麺もおいしかったですね。冷えた丼を両手で持ち、残った氷も含めてスープを飲み干しました。夏ならではの楽しみラーメンでした。 (訪問：2024/07/06)

"ぐッ"ときた！ 15人

和風ラーメンと餃子を注文。今日は先に餃子が登場。そのままの風味を楽しむため、何もつけずに食べました。口に広がる得も言われぬ中華の香り。餡はジューシーで、皮はモチモチで、今日もおいしかったです。ラーメン登場。まずは香りをしばし楽しみました。濃い魚介の香りが食欲をそそります。レンゲで一すくいずつ味わいます。同じ温度、同じ醤油味、同じ香りだから、一すくいごとに等しくおいしい。ほろほろとした脂身と、かみしめる価値ある肉のチャーシューと、脂と肉のバランスが良い薄切りチャーシューの2種を食べ比べました。メンマは、歯ごたえと味のしみ具合を楽しめました。自家製麺はたっぷりのスープと絡んで、のどを潤しながらすすることができました。最後の特濃魚介スープは、言うことなしの満点スープでした。 (訪問：2024/06/08)

"ぐッ"ときた！ 12人

醤油ラーメンにしました。立ち上る湯気からする魚介だしの香り。奥歯の奥から唾液の分泌を感じました。トッピング上のスープをそれぞれの地点で飲みました。海苔、カイワレ、メンマ、チャーシューそれぞれの風味と魚介だしのマッチングスープでした。トッピングとのど越しの良い自家製麺を一緒に食べました。最後のスープは、両手で丼を持ち、飲み切りました。今日のこむさしも、天気同様天晴でした。 (訪問：2024/05/25)

"ぐッ"ときた！ 15人

営業日なのを確かめて来店。和風ラーメン、餃子を注文。濃い魚介だしの香りをさせて登場。そこでしばし深呼吸。何と魅惑的な香りか。トッピング上のスープをすする。トッピングの特徴でアレンジされたスープ。5周しちゃいました。次、トッピングと麵です。海苔と麺、合いますね。カイワレと麺、これも合いますね。ネギと麵、これは間違いなしに合いますね。メンマと麺、味はもちろん、食感のバランスも合いますね。2種類のチャーシューのうち、細長い方で麺を包むと、肉麺になって合いますね。もう1種類のチャーシューは厚切りで食べ応えありでした。〆スープを飲み干し、まんまでおいしいこむさし餃子を頬張り完食です。 (訪問：2024/04/29)

"ぐッ"ときた！ 12人

醤油ラーメンにしました。寒くて体が冷えていたので、熱々魚介だし醤油スープが大変嬉しく、当たり前においしかったです。スープを運ぶレンゲが止まりません。海苔と自家製麺が一の箸。本当に海苔と合う。カイワレとネギと麵が二の箸。シャキシャキとつるつるが混然一体のおいしさ。しなやかな穂先メンマと麵が三の箸。麺と一緒にすすれる味染みメンマがいい。最後の四の箸は、肉ラーメンです。肉感とジューシーな脂を味わえるチャーシューと食べる麵の、何と幸せなことよ。今日もスープまでおいしくいただきました。 (訪問：2024/04/06)

"ぐッ"ときた！ 10人