新着クチコミ

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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 14）
  • ラーメンマスター 2位

  総合レベル

  103

  塩ラーメンと餃子（5個）を券売機で買って注文。スモーキーな香りの塩スープ。今日も熱々で味わい深い。自家製麺にねぎと海苔を重ねて一すすり。次に、穂先やわらぎメンマを一かじり。続けてねぎと麺をすする。最後は、箸でほろっと切れる柔らかいチャーシューと麺をすする。魚介だしのスープがどれとも合う。この味を求めて足しげく通っています。もちもちの皮で包んだ、そのままでもしっかりとした味付けで、ジューシーな餡の餃子にも舌鼓。ごちそうさま、また来ます。 (訪問：2026/05/05)

  掲載：2026/05/08

  "ぐッ"ときた！ 7人
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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 14）
  • ラーメンマスター 2位

  総合レベル

  103

  気になっていた油そばをニンニクありで注文。麵上に配置された多くの具を見て、心が華やぎ、「どんな味わいになるのか」という好奇心が頭をもたげました。スタッフに「よく混ぜてお食べください」と声掛けされ、多くの具を目の前にその通りにしようと思いました。刻み海苔、刻み葱、チャーシュー、メンマ、カイワレ、すりおろしにんにく、マヨネーズ、魚粉、卵黄という豪華さ。麺の下に箸を潜らせ、持ち上げて片側に寄せ、たれを露にさせました。ニンニクとマヨネーズをそのたれで溶き、チャーシュー以外の固形の具をよ～く混ぜ合わせました。ニンニクとたれが入り混じり、食欲をそそる香りがしました。チャーシューを油そばの下で温めつつ麺を実食。そう、この濃い味付けこそ油そばの特徴です。だけどしょっぱいわけではなく、空腹を刺激する味です。残り1/3になったところでお酢と自家製ラー油を使って味変して食べ切りました。お酢を3回し位かけるとさっぱりとした味わいへ変化。ペースト状の自家製ラー油をかけると、そこに辛さはもちろん濃厚さが加わり油そば完全体となりました。チャーシューとの食べ合わせの相性も申し分なし。これはおかずになる油そばです。次回はライスも必要です。 (訪問：2026/03/29)

  掲載：2026/04/01

  "ぐッ"ときた！ 6人
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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 14）
  • ラーメンマスター 2位

  総合レベル

  103

  和風ラーメンと替え玉とお土産焼き餃子を注文。いつものようにあっという間に着丼。一口目のスープから期待通りの濃い味。一瞬替え玉のことを忘れて無心でスープをすすっていました。今日も麵具共食で贅沢さを体感。特に最高な味染みメンマと食べるメンマ麺が至福。タイミングを見て替え玉をオーダー。ジューシーチャーシューを食べているところに魚粉がかかった替え玉登場。スープ温が復活し、味は濃厚さが増した。硬めの麺をガシガシと3～4噛みし、あとは飲み込みのど越しを楽しみました。あっという間に食べ切り、最後は沈んだ魚粉を攪拌させながら濃厚和風スープを完飲。今日はぽかぽか陽気、お土産餃子をつまみに黒ビールで晩酌です。 (訪問：2026/03/07)

  掲載：2026/03/09

  "ぐッ"ときた！ 11人
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