高林堂和菓子教室について

和菓子教室は和菓子研究所の2階にある教室で定期的に開催しております。
親子での上生菓子体験クラスから、あんこ煉りや生地作りまで行う本格的な学びのクラスまで、様々な学びを提供して参ります。
和菓子の材料、製法、職人技術や、日本の文化などを学びながら、上生菓子や四季折々の和菓子に触れていただきたいと思います。