和菓子を五感で楽しむ、新しい体験を。

見る・買う・食べる・作る・学ぶ。和菓子を存分に楽しめる空間が誕生！職人の技を間近で感じながら、人気のかりまんはもちろん、季節の和菓子や定番の味をお楽しみください。

10:00～18:00　11:00～17:00 (LO 16:00)…

水曜日

約30台

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こだわり

特別な和菓子を特別な空間でsalon禮本わらび粉100%で作られるわらび餅や本葛切りなど、salon禮でしか味わえない特別な和菓子を提供しています。
心落ち着く素敵な空間に包まれながら、美味しい和菓子をごゆっくりとお楽しみいただけます。
日常に馴染む楽しい和菓子をおつくりする厨厨では今の時代にあった日常に馴染み、ワクワクする和菓子をおつくりしています。
こちらのメニューはテイクアウトまたはGARAGEでお召し上がりいただけます♪
和菓子実演スペース「御用場」御用場では、高林堂の職人たちが和菓子を作る様子をご覧いただけます。
ここでは、主に「禮」のメニューをお作りしています！
和菓子のさまざまな技法をぜひ間近でご覧ください♪
フリースペースGARAGE 和菓子研究所の建物は元ダンロップの建物でした。
そのダンロップのタイヤ倉庫をそのまま活かしたスペースです。
フリスペースのため、ご自由にこちらでお寛ぎください！

◇おすすめsalon禮メニュー　”本葛切”	単品：1,100円飲み物付き：1,540円
◇おすすめ厨メニュー　”焼き大福”	324円
◇高林堂看板商品　”かりまん”	162円

新着クチコミ

クチコミ：13件／クチコミ返信数：4件

みんなの声でわかる、スポットの特長

和菓子21
美味しい9
りま9
カフェ8
購入8
サロン6
販売6
高林6
堂6
エッグタルト6

投稿写真(12件)を見る

いのきさん
- （小山市 / ファン 4）
総合レベル

22
1885年創業の老舗和菓子屋さんのお店です。平日ながらひっきりなしにお客さんが来られていました。店舗名に「研究所」と書かれていたので、どんなお店かと思っていましたが、年齢を問わず和菓子を楽しめる品揃えでした。工場と一体になったできたての和菓子を味わえたり、作ったりできる新体験のお店でした。 1階は店舗とカフェや職人さんが和菓子を作るところが見られます。2階は和菓子教室を開催されているそうです（事前予約が必要です）。本日は看板商品の「かりまん」を含め、何種類もの和菓子を購入しました。 (訪問：2025/08/19)
このたびは高林堂和菓子研究所にご来店いただき、また温かいお言葉をお寄せ...続きを読む

掲載：2025/08/20
"ぐッ"ときた！ 12人
Venusさん
- （宇都宮市 / ファン 60）
総合レベル

79
手土産を買い求めて初訪問。”買う”だけではない様々な空間があって楽しめます。自宅用に【あんエッグタルト】を購入。濃厚な味わいのクリームの中には粒あんが入っていて美味しい♪次回は、カフェスペースやサロンメニューも味わってみたいです！ (訪問：2025/03/15)
この度は和菓子研究所をご利用いただき、誠にありがとうございます。あんエ...続きを読む

掲載：2025/05/29
"ぐッ"ときた！ 25人
三つ編み娘さん
- （宇都宮市 / ファン 7）
総合レベル

69
母の日なので主人が実家へ持って行く他に自宅の分も買ってきてくれました。抹茶かりまん！初めてです。あんこ抹茶色、もちろん味も抹茶であんこが苦手な私も美味しく頂きました。 (訪問：2025/05/11)
この度は高林堂和菓子研究所をご利用頂き、誠にありがとうございます。抹茶...続きを読む

掲載：2025/05/12
"ぐッ"ときた！ 15人

※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。

クチコミ(13件)を見る

基本情報

住所	宇都宮市宮の内2-173-34 地図を印刷
交通	国道旧4号線沿
TEL	028-666-4987 028-666-4987
営業時間	通常　10:00～18:00 　11:00～17:00 (LO 16:00) 【物販/厨】 10:00~18:00 【salon禮】 11:00~17:00（LO16:00）
定休日	水曜日
ランチ予算	1,000円～ 3,000円
決済	クレジットカード、 PayPay、楽天ペイ、 d払い、メルペイ、 au Pay、楽天Edy、 Suica、 iD、 QUICPay、 nanaco、 WAON、 PASMO、その他電子マネー
席数	salon禮：20席
席	テーブル席
喫煙・禁煙	全面禁煙
設備	駐車場
お子さま	ファミリー、子ども歓迎、オムツ替え
バリアフリー	障がい者駐車場あり、車イス可能トイレ
駐車場	約30台
リンク	ホームページ
宅配・発送	テイクアウト、地方発送、ネット通販あり
紙トチナビ！	設置店(紙トチナビ！って？)