栃ナビ!メンバーのトマトレシピ
栃ナビ!メンバーさんに聞いた「トマトレシピ」を、40人の方に聞いたレシピをお聞きできました!ご協力いただき、ありがとうございます。
みんなのレシピランキング&編集部ママもやってみたいレシピを、コチラでご紹介しちゃいます!ぜひ、参考にしてみてね。
栃ナビ!メンバーの『トマトレシピ』ランキング!!!
やはりダントツだった“サラダ”!なかでもカプレーゼ人気が高かったです!砂糖をかけたり、塩麹で合えたり、生のトマトでも食べ方は様々でした。
ついで“パスタ”!お肉や魚介、野菜との相性も抜群だし、暑いときには冷製パスタにもできちゃいますしね~♪万能素材をアレンジしやすいパスタも人気なハズです。また、サッといためたり、じっくり煮込んだり。火の通し方の違いで無限に広がるトマトレシピ。トマトの魅力は底知れないものがありますね。
編集部ママもやってみたい★トマトレシピがコチラ!
◆トマト きゅうり などの野菜をサイコロ切りにして混ぜ、お好みのドレッシングに合える何にかけて食べても美味しい!(れいなさん)
キューブ型のサラダ、見た目にもウケがよさそう♪
◆トマトシャーベット→トマトを凍らせてすりおろす。トマトシロップ漬け→トマトに砂糖をかけて暫くおく。(PLANTさん)
爽やかなシャーベット、食べてみたいなぁ!シロップ漬けとは響きがいいですね~!
◆トマトに砂糖をかけるだけってシンプルだけど美味しい(さくまんさん)
トマト×砂糖ってよく耳にするけど、まだやったことがないかも。未知の世界☆
◆モッツアレラチーズとスライストマトで、カプレーゼをよく作ります。オリーブオイルと岩塩を振りかけるだけの簡単料理だけど、さっぱりとしていて大好きです!(☆ゆうこ☆さん)
定番中の定番メニュー!シンプルで簡単なサラダだけど、間違いな~い!
◆トマトの中身をくりぬきポテトサラダを盛り、オーブンで焦げ目が出るまで焼く。それだけ。(トロさん)
ポテトサラダをトマトの器に…☆オーブンで焼いたらどうなっちゃうの~♪
◆トマトの塩麹あえ。混ぜるだけの超簡単!(梅やんさん)
ミラクル塩麹さん、トマトとのコラボでも力を発揮しちゃうんですね!おいしいのが想像できます。
◆よく作るのはトマトと卵の炒め物。豚バラを塩コショウで炒めてから、トマト、溶き卵の順に火を通していきます。最後の味付けは我が家は鶏ガラスープが多いかな。朝食に作ったり、パンにも合いますよ!(ム~。さん)
朝から素敵なごはんですね!豚バラもさっぱりいただけそう!
◆チキンとキャベツのトマト煮込み鍋に、玉ねぎ、トマト、玉ねぎ、鶏肉、チキンの順に重ねて、にんにくを最後に乗せ、ふたをして水分が出るまで弱火で煮込み、コンソメを塩コショウで味付け(あゆぴょんさん)
これからの季節にやりたいトマト鍋!その後はリゾットかな~。う~ん、イイッ♪
◆トマトを潰して味付けして、餃子の皮と交互に乗せて焼き、ラザニア風にしちゃう♪(ちゅなさん)
ピザはよくきくけど、ラザニアとは★できるオンナのレシピですね!
◆オーブンでトマトを焼いて皮をむきバターをのせていただく(みいみいみいさん)
シンプルなレシピでも、トマトを存分に楽しめそう♪
◆カマンベールチーズを丸ごと切らずにレンジで40秒~60秒チン。トマトを大きくざく切りにしてオリーブ油で軽く炒める。トマトが温まる程度で!チンしたカマンベールチーズの上に炒めたトマトをダバーッとかけて軽く塩・胡椒を。チーズに塩分があるので塩は少なめで。(とっちーしずしずさん)
引き続きオーブンメニュー♪チーズとトマトは、名コンビですよね!
◆なすとトマトの味噌炒め。美味しいです。(chimamanさん)
ナスとトマトに、味噌を加えるとは!なんだか、オイシイ予感…☆
鹿沼市の「丸福農園」さんの『手づくりドライトマト&ドライトマトの炊き込みごはん』
鹿沼市の「丸福農園」ジュニア野菜ソムリエ 福田さんに教えていただいた、手づくりドライトマト&ドライトマトの炊き込みごはんレシピをチェック!
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取材:2014年08月
※掲載内容は取材時の情報です。