簡単に教えられないのはわかっています！でも、気になって仕方がないたれメニューの数々。永い永い歳月をかけてつくり出された秘伝のたれをご堪能あれ！
【秘伝（ひでん）】秘密にして容易に伝えない奥義。（広辞苑）
たれ好きにとって見逃せない一品！
ご飯にたれをかけていただく至福のひと時…それをありのまま実現させたのがコチラのユニークなたれ。甘じょっぱさと唐辛子のピリッと辛いコントラストがご飯とマッチング★さらに冷奴やサラダ、煮物などにも使える万能だれなのも嬉しい！
■大人がおねだり たれごはん…670円
ご飯を好まない子どもが喜んで食べたことから誕生した『子供がおかわり たれごはん』（648円）。その好評を受けてできたのが『大人がおねだり たれごはん』です。
唐辛子、カシューナッツ、生姜などを細かく刻んだ後に、油でカリカリに揚げます。さらにそれらを煮詰めることで旨味を最大限に引き出しています。
醤油ベースに、厳選した本みりん、隠し味には干し海老や酢など。あらゆる調味料を使用しているので、その調合は企業秘密であり、極めて難解だそう！
こちらもオススメ
キムチ専門店として「とにかくなんでも漬けてみる！」というチャレンジ精神から生まれたインパクト大のトマトの漬物。塩辛をお酒で煮詰めてつくられるキムチの元は旨味が凝縮！じんわりくる辛さを熟れたトマトの甘みが中和し、絶妙な味わいを楽しめます。
■丸ごとトマトキムチ…540円
お店・スポット情報
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コーちゃんさん
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正嗣 駒生店（宇都宮市）
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［取材日：2019/06/11］
取材：2019年05月
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