漆黒の輝き☆コクある旨みで地中海気分を堪能♪ | 一日一旨 2013 | 栃ナビ！
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11月11日(月)

漆黒の輝き☆コクある旨みで地中海気分を堪能♪

取材：2013年10月

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名物！ムール貝の白ワイン蒸し … 900円

新鮮な魚介をオシャレにいただけるコチラから、地中海を代表するメニューをご紹介します！黒光りするムール貝をオリーブオイル、野菜スープ、白ワインで蒸し、仕上げにバターをプラス。余計な味付けは一切なし！ふっくらとした身の中に、旨みがたっぷり詰まっていてとってもジューシー！クセもなく、あっさりとした味わいに、セロリの清涼感がプラスされて、さらに食欲を掻き立てられちゃいます。プラス600円で残ったスープを使ったリゾットもお願いできるので、貝の旨味をあますことなく2度も楽しめちゃう、ミラクルなメニューです♪また、違うテイストの濃厚トマトクリーム蒸しも◎！地中海の味わい、ぜひ堪能してみて☆
（取材：サポーター“ともとも”）
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取材：2013年10月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 新鮮魚介とガブ飲みワインのお店　カツバル　宇都宮店

新鮮魚介とガブ飲みワインのお店　カツバル　宇都宮店

新鮮な魚介料理と各国の名産ワインが楽しめるシーフードバル！
宇都宮市江野町5-1熊谷ビルB1F

TEL：028-632-3131TEL：028-632-3131
FAX：028-632-3131

11月:バル

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