高級食材をお箸で気軽に＆リーズナブルに♪ | 一日一旨 2013 | 栃ナビ！
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一日一旨 2013

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11月28日(木)

高級食材をお箸で気軽に＆リーズナブルに♪

取材：2013年11月

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皮目をカリッと焼いたカモとフォワグラのソテーギュッとつめたバルサミコソース … 1,600円
グラスワイン（赤）1グラス…150円

「高級で庶民には手が出ないわ。」とつい思ってしまう高級食材のカモとフォワグラ。それがなんと、ドーンと塊で、豪快に2段盛りになって登場です☆どちらも軽くソテーしてあり、外はカリッと、中はミディアムレア！濃厚バルサミコソースは、酸味が抜けるまでじっくりと煮詰めてあり、さっぱりとした甘みで、トロ～リとろけるフォワグラと食べごたえのある肉厚のカモを包み込んじゃうんです！超～リーズナブルなグラスワインとあわせて、お箸で気軽にいただいちゃってくださいな♪
（取材：サポーター“ともとも”）
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取材：2013年11月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • バール・ミラノ商店

バール・ミラノ商店 [閉店]

本場ミラノの料理とワインが味わえるお店が宇都宮ユニオン通りに登場！
宇都宮市伝馬町2-20

TEL：028-666-5373TEL：028-666-5373
ケータイ番号：080-3530-4291ケータイ番号：080-3530-4291

11月:バル

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