うま肉味噌ラーメンと焼餃子（4ケ）を注文。メンマ、肉そぼろ、もやし、わかめを麺と混ぜ合わせ、スープを飲みました。ゴマ混じりの満天味噌スープがいつものお出迎え。もうもうと湯気を上げ、のどを焼くほどの熱々スープ。年中旨いスープです。弾力モチモチ麺を、散らばった具とともに食べました。最後は、花椒ニンニク一味を振りかけて食べました。香りと辛さが加わって、別のおいしいラーメンになりました。そこでふと、「餃子にもかけて食べてみよう。」とひらめきました。まずはそのままで食べました。そのままでも十分おいしい餃子でした。さすが餃子だけを売っている店も出している満天家。そして花椒ニンニク一味餃子を食べました。花椒の香りと餃子がケンカしない味に転生。振りかけ加減を微調整しながら餃子も完食。新しい楽しみ方に出会えてラッキーでした。

• 訪問日：2024.06.02