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  ライスマンさん常連さん

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  うま肉味噌ラーメン大盛を注文。肉そぼろ、もやし、メンマ、ねぎ、わかめがトッピングされた、湯気立ち昇る丼が届きました。大盛にしたからか、いつもの丼より大きく、そうしたのは、いつも以上に花椒ニンニク一味で麺を多く食べたかったからです。まずはコクがある、甘い味噌スープを飲み続け、麺と具を陸地化させました。もちもち太麺と具をともに食べ、スープが見えるとまた飲み続けました。さあ、花椒ニンニク一味を振りかける時間の到来。広く薄く振りかけただけで、花椒の香りが広がりました。なんと食欲を刺激するかぐわしさ。辛さの中にニンニク風味の味噌味麺。一箸ごとに辛さという旨味が増しました。大盛分の花椒ニンニク一味マシマシ味噌ラーメンを堪能できました。 (訪問：2025/11/24)

  掲載：2025/11/26

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  ライスマンさん常連さん

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  うま肉味噌ラーメンと揚げ餃子を注文。届いた瞬間の湯気の勢いはまさに「もおもお」という表現がぴったり。麺と具を天地返しで混ぜ合わせるとさらにその勢いが増しました。熱くて、甘くて、コクがあって、旨いスープ。口と喉と食道と胃が、焼けるほど熱くて、でも旨さは続きました。弾力お化け中太麺と具を食べると、もやしのシャキシャキ感と麺のモチモチ感が際立ちました。さて、今日も花椒ニンニク一味との時間がやってきました。振りかけるとまるで紅葉のよう。きれいな深紅の丼面です。花椒の香りは食欲のギアをさらに1段上げました。2回、3回と振りかけていると、辛さはますます増しました。〆スープの時には、スーハースーハーしながら飲んで、うっすら発汗していました。カリッと揚がったカレー味の揚げ餃子は、マヨをつけて食べました。餡はジューシーで、ハフハフしながら食べました。ごちそうさまでした。 (訪問：2025/10/26)

  掲載：2025/10/28

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  ライスマンさん常連さん

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  花椒ニンニク一味がなくなったから、辛生姜を今日から頼もうと決めて来店。タブレットで肉そぼろ味噌ラーメンを注文。辛生姜の画面を探しましたが見つかりませんでした。席にある貼り紙を見ると、タブレット上ではなく、スタッフに直接注文するスタイル。ラーメンが届いたときが注文のタイミング。すると、目の前に奇跡が舞い降りました。2週間前告げられた提供中止の花椒ニンニク一味がテーブルにラーメンとともにあるではありませんか。スタッフによると復活したとのこと。辛生姜の注文を取り消し、ほころぶ表情を抑えきれませんでした。蘇るルーティンの始まり。コク旨味噌スープをひたすら味わい、顔出し中太弾力麺をすする、を繰り返しいよいよ奇跡の花椒ニンニク一味登場。うっすらとまぶしているのに強烈ない～い香り。すーっ、はぁ～、幸せな瞬間。じわっとくる辛さがすするにつれて増していきました。それに伴いスープの辛さも増していきました。丼の底が見えるまで一気に完食。今更ですが、有料でも使うと宣言します。 (訪問：2025/09/15)

  掲載：2025/09/17

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