冷やしラーメンを醤油で注文。氷が浮いたスープは、より魚介だしの効いた醤油味。どんどん飲める冷たいおいしいスープでした。糸唐辛子、カイワレ、ネギ、メンマ、海苔、生ハムがトッピング。今日、特筆すべきは、冷たい自家製細麺です。温かいラーメンの麺ももちろんおいしいのですが、冷たい麺は締まっていてよりコシの強さを感じました。うんまい麺でした。生ハムで巻いた麺もおいしかったですね。冷えた丼を両手で持ち、残った氷も含めてスープを飲み干しました。夏ならではの楽しみラーメンでした。

• 訪問日：2024.07.06