一か月も来店しなかったなんて。どうりでスープ飲みが止まらなかったわけだ。うま肉味噌ラーメンが汁なし味噌ラーメンになっちゃいました。汁はなくとも、モチモチ弾力麺を具と一緒に食べ進め、スープを再発見。そしてまたスープ飲み、あ～うまい。花椒ニンニク一味を一面に振りかけて、花椒の香りで口内は改めて潤いました。辛さと香りで、うまさレベルアップ麺となりました。辛さが増した、肉そぼろが残ったスープは最後まで熱々旨旨スープでした。

• 訪問日：2024.07.14