連日の来店です。鶏ガラ中華そば並を注文。鶏ガラ特有の甘い醤油スープが今日も並々。ちぢれ太麺と具を混ぜて、麺の丘ができるほどスープを飲み続けました。スープから顔を出した麺は、表面にスープの膜を張っているので、スープをくぐらせずともうまいのです。もちもち弾力爆発太麺です。顔やテーブルに飛び散るのも何のその、構わずすすりました。最後のスープを飲み干し、お冷を立て続けに2杯飲み、美味しいため息を吐きました。

• 訪問日：2024.08.09