うま肉味噌ラーメン、揚げ餃子をタブレットで注文。揚げたて餃子が届き、カレーの良い香りにたまらず躊躇なくガブリ。当たり前にあっつあつで、しみ出た肉汁でバーニングリップ、でも旨し。ほどなくラーメンが届きました。具のわかめ、もやし、メンマ、肉そぼろ、ネギ周辺のスープをすすりました。それぞれの持ち味が加味されたコク旨味噌スープでした。麵と具をかき混ぜるともうもうと湯気が改めて噴き出し顔面を包みました。まぜそばのごとく麺と具が隆起したところを食べると、スープでコーティングされた味噌焼きそばのよう。最後は花椒ニンニク一味を振りかけて、食べ終えました。花椒の香りってなんて魅惑的なのでしょう。たった一振りで別世界へ誘ってくれました。最後は、香り良し、辛味ありの極上スープに仕立て上げ飲み干しました。

• 訪問日：2024.09.01