ラーメンとチャーハンのセットを注文。まずチャーハンが来ました。照りを放ち、いかにもジューシーな出で立ちのチャーハン。一口放り込むと、旨味があふれ、刻まれたチャーシュー、ねぎ、卵、ナルトが、熱々ライスとともに口内を幸せ空間に変貌させました。半分ほど食べたところで、ラーメンが到着。たっぷりのスープに、チャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ、ちぢれ中太麺が沈んでました。麺が顔を出すまで、生姜風味醤油スープを堪能。麺をすすると、不規則で優しいちぢれ具合を実感できました。チャーシューとねぎはチャーハンにも入っているのに、効果が全く違うことに気づきました。そして欠かすことのできないキャストだということもわかりました。

• 訪問日：2024.09.29