甘辛肉×濃厚卵が絡む！豚骨醤油ラーメン☆ | 一日一旨 2016 | 栃ナビ！
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01月15日(金)

甘辛肉×濃厚卵が絡む！豚骨醤油ラーメン☆

取材：2015年12月

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元氣肉玉そば … 800円

甘辛く煮た豚バラ肉と、生卵が特徴的な徳島のご当地ラーメン。栃木では馴染みの薄いこのラーメンを、豚骨ラーメンを広めた伝道師『俊麺なが田』がアレンジ！店主が修業中に都内で食べた徳島ラーメンを思い出し、「ウチのスープと麺にもマッチするのでは？」と、まかない用に作ったところ大好評！スタッフの太鼓判をもらい商品化された一杯なんです。生卵と豚肉は、栃木の食材にこだわり『那須御養卵』と『那須三元豚』を使用。モチっとした食感の自家製麺と、豚骨醤油のスープの旨み…そして、甘辛い豚バラと濃厚卵のコラボレーションにどっぷりハマっちゃう人続出です！『俊麺元氣』へ姿を変える水・金・土曜の夜にだけ食べられる、栃木バージョンの徳島ラーメン。ぜひ堪能してみてね♪
（取材：ジュンジェラ）

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  • プレゼント：元氣肉玉そば
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取材：2015年12月

※掲載内容は取材時の情報です。

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1月:ご当地ラーメン

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