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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 15）
  • ラーメンマスター 2位
  • 宇都宮南エリアマスター 1位

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  生姜味噌ラーメン（大盛）を注文。熱々でコク甘満天味噌スープを味わう。NO脂身柔らかチャーシュー、味染み歯ごたえ良しメンマ、わかめ、もやし、ねぎ、刻み生姜をもっちり中太麺と食べる。花椒ニンニク一味を振りかけ、香りと辛さを楽しむ。辛さを増したスープを、レンゲですくえる限界まで飲んで、最終形態へ。お酢適量、花椒ニンニク一味を多めにふりかけ、意図的に多めに残しておいた刻み生姜を麺とよく混ぜ、味変混ぜ麺を食べる。ちょっと酸っぱくて、辛くて、苦くて、鼻から抜ける香りに酔いしれることができる絶品混ぜ麺。毎回体験するハイクオリティで、異なる味わい方を楽しめる喜び。だからまた来店する。 (訪問：2026/10/18)

  掲載：2026/10/20

  "ぐッ"ときた！ 8人
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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 15）
  • ラーメンマスター 2位
  • 宇都宮南エリアマスター 1位

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  104

  生姜味噌ラーメンとライス（小）を注文。立ち昇る湯気に、刻み生姜の爽やか香が混じって目の前に生姜味噌ラーメンとライスが届いた。湯気にむせるほどの香ばし熱々の味噌スープ。それを纏いし麺力強し中太麺。刻み生姜＋具＋麺という合わせ技逸品麺食。花椒ニンニク一味タイムで、色味、辛味、香りをバージョンアップ。ライスを丼に投入。花椒ニンニク一味、お酢をさらに加えて「生姜味噌和え飯」も完成。刻み生姜が効いた、微酸っぱ辛雑炊を噛まずに飲み干した。大満足の味変コース食だった。 (訪問：2026/09/13)

  掲載：2026/09/15

  "ぐッ"ときた！ 13人
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  ライスマンさん常連さん

  • （宇都宮市 / ファン 15）
  • ラーメンマスター 2位
  • 宇都宮南エリアマスター 1位

  総合レベル

  104

  生姜ラーメンを注文。湯気に乗って生姜の香りが漂っていた。熱々スープを喉焼け覚悟ですすりまくる。濃厚でスモーキーな味噌味がずっと病みつき。弾力快感満天中太麺と具を食べた。そこに刻み生姜を添えて食べると、全部さっぱりとした味になった。花椒ニンニク一味を用意してもらい、振りかけて丼面を淡い深紅に染めた。顔を近づけると、花椒の何とも言えない芳香がした。添える刻み生姜の量を微調整しながら、味変の機微を楽しんだ。 (訪問：2026/08/19)

  掲載：2026/08/21

  "ぐッ"ときた！ 7人
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