【vol.1】おにぎり編

「キッズ料理研究家・食育指導士」の金原恵美さんによる「子どものできた！を育てるハッピー食育コラム」がスタート！毎月第4火曜に、楽しくておいしい！笑顔があふれるおうちのごはんづくりについてお届けします♪

みなさん、はじめまして。
キッズ料理研究家　金原恵美です。

みなさん、お子さんとお料理をしたことがありますか？

子どもは、粘土でいろいろな形を作って遊んだり
泥まみれになって泥だんごを作ったりすることが
大好きですよね。
どこかママのお料理とリンクしている部分もあって、
遊びの延長からお料理への興味につながったりすることも
あるかもしれないですね。

キッチンでお料理をしていると
「やりたい！」と
近くに寄ってくる子どもたち。

ぜひ、一緒に
小さな第一歩をスタートしてみてください。

子どもの「できた！」を育てるお料理はたくさんありますが、
今回は『おにぎり』を作ってみましょう！

さあ、お米をたくさん炊いておにぎりパーティーです。

【まんまるおにぎりで用意するもの】

【材料】（4人分）
お米　3合　塩　少々
鮭・ごま・青のり・ゆかり・小女子・青じそなど
お好みの材料　適宜
【道具】
ざる　ボウル　紙コップ　ラップ　クッキー型

【1】ざるとボウルでお米を研ぐことからはじめましょう！

小さな子どもの手でも
ざるとボウルを使えば、お米を研ぐのも簡単♪
「やさしくグルグルしてみてね。」という声掛けも忘れずに！

お水が白くなったら、そっとざるを持ち上げてお水を交換！
これを3～4回繰り返したら、水加減を
お子さんと調整して、ごはんを炊きます。

ごはんが炊ける間は
どんなおにぎりを作るか考えたり、道具の準備をして
炊けるまでの時間を、体感させてあげましょう！

【2】手で握らずに紙コップでふりふり！

今回は手で握らず、子どもでも簡単に
まんまるのおにぎりが作れるよう
紙コップにごはんを入れたら、ラップをして上下にふりふり♪

「まるくなーれ！」と
一緒に唱えるとやる気もUPすること間違いナシ！

【3】好きな味をつけて、もう1回ふりふり♪

丸まったらラップをとり、好きな具を入れてもう1度ふりふり☆

楽しくって思わずジャンプ！
包丁も火も使わないお料理だから
ちょっとぐらいのワンパクは大目に見てあげましょう！

【4】キャンディーみたいにCUTEなスティックおにぎりにも挑戦♪

ごはんをラップで包み、両端をキュッと絞れば、にぎって食べやすいスティックおにぎりに。

おにぎりをつくる方法にも、様々なやり方があることを知って欲しい！
ひとつの方法だけでなく、自分で考えて作ってみるのもお料理の楽しさのひとつです。

【5】カラフルなおにぎりで見た目も華やか！

いろいろな素材で、味も色も…バリエーション豊富につくってみよう！

彩りだけでなく、食材同士の組合せにも興味がわいてくるかもしれませんね。

【6】ひと手間かけたぶん、愛情たっぷり！

ハムやたまごを型で抜いて、もっとかわいくおにぎりをデコレーション！

気持ちも手間もかけたら、もっとおいしくなるし作ったものへの愛も深まります。

【7】食べる前のご挨拶、みんなで「いただきまーす！」

完成したら、テーブルにセッティングしておにぎりパーティー開始♪

みんなの「できた！」が集まると、とびきりの笑顔があふれます。

いつも頑張ってくれる、
ママとパパにはスペシャルおにぎり。

いろいろなおにぎりが作れたよ！また、作ろうね！

これから毎月
『こどもの笑顔はおうちのキッチンから』をモットーに
楽しくおいしい　おうちごはんづくりをご提案します。

次回は『vol.2　パンケーキ編』です。
どうぞよろしくお願いします。

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※食育コラムの「おにぎり編」についてのクチコミや、実際にやってみた感想をお待ちしております。

キッズ料理研究家　金原恵美（かねはらえみ）

宇都宮市出身の45歳。22歳、19歳、15歳の二女一男の母。
自らの育児中、料理を通して3人の子どもたちの自己肯定感・自尊心を養うことができた経験を活かし、「こどもの笑顔はおうちのキッチンから」をモットーに活動中。
キッズ向けの料理教室では、料理はもちろん食の大切さを。ママ向けの料理教室では『簡単・楽しい・おいしい！』ママが笑顔になる、また作りたいレシピをご提案。各企業や行政主催の幅広い料理に関するご依頼、食育セミナー講師等も担当しております。

～キッズ料理研究家／食育指導士／フード・アトリエ chou-chou 代表／NPO法人日本食育協会　会員～

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