◆ 2020年のバックナンバー
1月:冬季限定
2月:バナナ
3月:ハンバーガー
4月:名物メニュー
5月:テイクアウト
6月:シュークリーム
7月:川魚
8月:スパイスカレー
9月:チキン
10月:タルト
11月:きのこ
12月:豪華ラーメン
あなたの1年の終わりとはじめをハッピーにしたい!鯛、伊勢海老、あわび、松阪牛など、厳選食材を使った渾身の一杯が大集結★お店それぞれの愛、情熱、魂を加えた一期一会のラーメン、絶対に食べ逃すな!!
足利市
12月29日(火)
佐野実氏との出会いをきっかけに生まれたシェフの集大成!今回は、特別に考案していただいたスペシャルな内容です。自慢のスープは、牛テールと魚介類の旨みに、トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙な味わい。自家製…
初めての山小屋さん。夜だったけど奇跡的にあごだし塩ラーメンが残っていたのでいただきました。今までで一番美味しいくて好きな塩ラーメンでした。店主の方も気さくで話しやすくて、次は別のものも食べてみたいな〜と思いました。
宇都宮市
12月28日(月)
「イタリアンラーメン啜ってドルチェで〆る」というコピーで、えっ何?と思う方も多いはず。コチラはしめに必ずドルチェが付くイタリアンラーメン専門店。牡蠣、浅利、帆立など海の幸を素材にしたDXなイタリアン海…
念願のフランチェスカーノさんに初訪問。ランチにお邪魔しました。オリーブ薫る天然シオラーメンは、絶品。セットにしたので、サラダや自家製フォカッチャ、ドルチェにドリンクまで頂いて、最高。また来ます。
宇都宮市
12月25日(金)
厳選した材料を丸一日かけて煮込むという塩ベースの無化調スープ。そこへ牡蠣のエキスが加わって、深いコクとともに新鮮な海の香りが広がります。栃木県産タマイズミ入りの全粒粉麺は、モチモチ食感がクセになる!洗…
朝ラーをやっているお店を発見し訪れました。朝でしたが、多くのお客様が店内にいました(☉。☉)!朝ラーメニューもありましたが、朝ラーメニューではない塩3種チャーシューめんと冷製海老トマトらーめんを注文しました。3種のチャーシューそれぞれが美味しかったです。海老トマトらーめんを目にした時に…あれ?パスタ屋さんだっけという錯覚してしまうほどで♪見た目も綺麗でトマトのコクが美味しいらーめんでした(☆▽☆)無化調とは思えない美味しさの詰まったらーめんで感激です(๑´ڡ`๑)
宇都宮市
12月24日(木)
素材にこだわり、斬新なオリジナルラーメンを提供するコチラで、今回は数種類あるカニのラーメンからビスク×ラテでクリスマスver.にアレンジ♪ふわふわのラテの泡雲には、赤い帽子ともこもこのお髭がcuteな…
マスターおすすめは?自慢の肉そば。肉の量がすごい。色々なお肉の種類、そして、食べやすいように工夫されてる、スープも肉にあわせてある、これは最強。いやー美味かった。コスパもいいし、ご馳走様でした
小山市
12月23日(水)
特別に作っていただいた究極の一杯は、まるで高級料亭のお鍋のよう♪驚くなかれ、なんと主役はスープではなく麺!なかなか手に入らない北海道産ロイヤルストーン小麦と新小麦をブレンドした自家製細麺なんです。豊か…
大大大好きな一楽さんに、久々に訪問。と、言ってもなかなか行けなくて、もう数年ぶりくらい。スープを啜って、至福!具材のクオリティもそのままの最高感!麺は、たしか以前は全粒粉も少し混じりっ気だった気がするけど(?)、今の暑い時期、喉越しとかみごたえのバランスもちょうどよく!一楽「塩」最高です。ご馳走様でした。
鹿沼市
12月22日(火)
ひと味もふた味も違う無化調ラーメンに恋に落ちてしまいました。有機白醤油とホタテなどの海の幸、高級昆布など数種類の食材を閉じ込めた自慢のタレ。そこに、動物×魚介系のWスープを合わせた極上の一杯なんです。…
久しぶりに寄らせていただきました。店内は和楽器調の音楽がかかり相変わらず大人の雰囲気。食券機で私は塩ラーメン(手もみ麺)、夫は醤油ラーメン(細麺)とシウマイを購入。あっさり味で出汁の香りがふわっとしていて相変わらずの美味しさです。日替わりの味噌ラーメンを今度また食べに来ます。(^^)
栃木市
12月21日(月)
元和食職人だった店主にしか作れない、香りを楽しむ一杯を作っていただきました。これを食べずして、今冬は越せない!麺を持ち上げた瞬間や鼻から抜ける上品な香りに思うわずうっとりしちゃいます。あん肝とブレンド…
昆布水つけ麺の土佐醤油味をいただきました。スープは他に塩と醤油も選べます。背脂の旨味感じるスープが昆布のとろみに浸った細麺にからんで美味しい~!薬味が3種(レモン・わさび・塩)付いてくるので味変も楽しめます。店内はカウンター席テーブル席と小上がり席も有り。次回は温かいラーメンも味わってみたいです♪
宇都宮市
12月18日(金)
黄金に輝くスープに麺のみ、この潔さに店主の自信を感じます。日本の上海ガニと呼ばれるモクズガニは、コニャック・白ワイン・オリーブオイルで炒め、ソース・アメリケーヌ風に仕立て、烏山産キジからとったダシと合…
メニューに書かれた”限定なので毎日はお出ししておりません。美味しくなって復活しました”の文字を見て即決した【黄金の鯛香りねぎらーめん】の塩味をいただきました。旨味あふれる透き通った黄金の鯛スープに那須の白美人ねぎのシャキシャキ感とネギ油のコクとが相まって美味しい~!木の器はとても軽くて、スープは全て飲み干しました。次回は焼豚を追加したいです♪行くたびにまたすぐ行きたくなるお店です。
壬生町
12月17日(木)
2021年に販売開始する限定メニューをいち早くご紹介。高級フレンチのように彩り豊かな盛り付けに心を奪われちゃう☆フレッシュグリーンが映える特製バジルソースは、上品なスパイスにシーフードのフレッシュさが…
入店したのは13時半ぐらい、それまではかなりの混雑をしていた模様だったのでラッキー、すぐに着席できました。まる重塩とご当地ラーメン燕三条を頼みました。燕三条は背アブラが載っているのにあっさり、厚めの玉ねぎスライスが合い、つるつるの麺がいいですね。初めての訪問でしたが、また来たいお店です。今度は、ご当地らーめんの富山ブラックでいきたいですね。すごく丁寧につくっていることが伝わってくるいいお店でした。
宇都宮市
12月16日(水)
素材の大切さを謳う焼鳥屋が、この特集のために鶏づくしラーメンをドロップ!名古屋コーチンなどブランド鶏の中でもさらに厳選素材だけを使用するこだわりです。異なる鶏ガラで2回、低温で計20時間煮込むスープは…
ずっと行きたいと思っていたお店です。完全予約制、コース料理のみ。鶏料理のお店です。お店の雰囲気が洗練されていてとてもステキな空間です。料理もシンプルですがじっくりと時間と手間ひまをかけた料理。美味しすぎて言葉が出ませんでした。私はレバーが苦手なんですが、臭みは一切なく、美味しくいただきました。〆に麺かごはんものが選べます。私は鶏だしの塩ラーメンを選択。最後まで感動的な食事でした。本当に良い時間を過ごせました。次回は母の誕生日祝いに利用したいと思います。ごちそうさまでした^^
那須町
12月15日(火)
観光の方にもご当地感を味わっていただける豪華な一杯。今回は特別に、那須御養卵で作る味玉を通常の2倍にしていただいちゃいました!美しい黄身のグラデーションと絶妙の柔らかさにうっとり〜♪太麺との相性が良い…
那須町でおすすめのラーメン屋に初めて訪れました。那須ラーメンとライスを注文。麺はちぢれ麺で、スープはこってりですが飲みやすく、煮卵もチャーシューも美味しかったまた、道の駅でやま吉のクーポンを手に入れたので、無料でソフトドリンクを頂きました。店内はレトロな感じでした。また近くに行ったら、食べに行きたいです☆
栃木市
12月14日(月)
長野県屈指のラーメン店麒麟児で修行を経た店主がつくる一杯。スープを一口いただけばまろやかな甘みと、コクがあるのにさっぱりな後味に心を鷲掴みにされます★素材は国産鶏のみ。沸騰させないギリギリの温度でじっ…
お昼に食べに行きました。11時半頃には店内は殆どいっぱいですが、何とか座ることができました。頼んだのは、醤油ラーメン+味玉。美しいラーメンです。麺の綺麗な置き方と薄切りチャーシュー、ネギの青と柚子の黄色が映えます。スープの上に油が泳いでおり、輝いています。味玉大好きなので外せないのですが、味玉がなければもっと美しい。麺は、細めでしっかりタイプ。スープは鶏の主張がはっきりしていて、とてもおいしいです。チャーシューは薄切りの他に、鶏のササミのようなもう1枚が下に隠れており、スープの味を壊しません。スタッフの皆さんもハキハキされていて、気持ち良く食べることができました。駐車場もマンションと共有で広く、安心して止められます。みんなでわいわいというより、ラーメン好きが一人ないし少人数で来る、という雰囲気の客層に感じました。自宅の立地的に佐野ラーメンを食べる機会の方が多いのですが、おいしい鶏醤油ラーメンを久し振りに食べました。しかも美しい。ご馳走様でした。近いうちに次は別の種類を食べに行きます。
那須塩原市
12月11日(金)
とら系白河手打ちラーメン店の鴨を存分に堪能できる逸品。透き通る黄金色のスープは、鴨のオイルと出汁そしてランクの高い金醤油を合わせています。鼻から抜ける独特の良い香りと濃い旨味の余韻がどんどん押し寄せて…
久しぶりの訪問です。前回は何を頼んだのか忘れてしまったので、ワンタン麺を頼んでみました。スープは鶏と豚ベースで、黒醤油と白醤油から選べるそうです。麺にはつぶつぶが入っていて全粒粉と小麦をブレンドしたものだそうです。一玉一玉手揉みしているだけあって、もちもち食感が味わえます。ワンタンはぷるぷるでチャーシューはしっとりしていました。
真岡市
12月10日(木)
栃ナビ!の願いを叶えてくれた肉好きも唸る一杯が誕生★メニューの松阪牛テール白湯スープを活かしています。そこにとろけるA5松阪牛のサーロインステーキを贅沢にON!麺は国産小麦100%の中太で食べごたえ抜…
ドライブスルーが新設されたということで訪問です。家族の分含めお弁当BOX 3つ購入しましたが、ファーストフード店と同じぐらいの待ち時間でスムーズに受け取りできました‼︎牛スジ煮はトロトロなのにしっかりお肉がゴロゴロしてます(^^)とにかくお肉が美味しくどれを食べても間違いないと思います♡
宇都宮市
12月9日(水)
金粉をあしらった年末年始にピッタリの豪華絢爛ラーメンを作ってくれました。時折キラリと光る金粉に、気分はすっかりセレブ風〜♪さらに嬉しいサイズ感の海の幸は食べごたえ抜群ですよ。油通ししたイカや海老をはじ…
土曜日、記念病院での用事を済ませ、1人ランチ。ラーメンとチャーハンの気分だったので、こちらのお店にお邪魔させて頂きました。野菜たっぷり坦々麺+チャーハン+手づくり杏仁豆腐で1,200円♪土日祝でもランチの提供があるのはウレシイです✨美味しくてお腹いっぱい!ご馳走でした♬
那須塩原市
12月8日(火)
貝に精通した店主が作るラーメンは格別。なんと、人気定番メニューをグレードアップしてくれました★貝の旨味が2倍&サイズ違いのはまぐりを食べ比べできちゃいます。貝出汁に鶏ガラや自家製塩ダレを加えたスープは…
久しぶりの訪問です。本日は、濃厚海老味噌MAXを太麺で注文!海老の旨みがエグい、スープまで完食です!ご馳走さまでした。
上三川町
12月7日(月)
どこもかしこもエビエビエビ!エビに溺れないようご注意ください☆なんと伊勢海老が1匹どーんと乗った贅沢の極み麺です。寒い季節にピッタリの土鍋で運ばれてくるので、最後まであっつあつ。約5種類の海老たちがた…
初めて伺いました。栃ナビクーポンを利用して500円引で、つけ麺(みそ)をいただきました。スープは濃厚でおいしかったです。最近時あまり外食をしなくなったのですが、ここは年内にもう一度来てみたいです。
下野市
12月4日(金)
体に染み渡る和仕立てラーメンをいただけるコチラで、惜しげもなく振りかけた黒トリュフを楽しめる和洋折衷の一杯を味わえます。京都のかつお節などからとった和だしスープに、塩ダレをあわせた後味スッキリ系。トリ…
つけ麺も美味しいですが、夏の冷たいつけ麺も最高に美味しいです。ぎょうざも大きくてまたまた美味しいです。
那須町
12月3日(木)
四川料理の技法で仕上げたとろっとろの特大フカヒレ姿煮をONした栃ナビ!限定の豪華麺。なんと!通常ではありえない破格の低価格で登場します★気仙沼産のフカヒレは、長時間かけて蒸していく手間暇のかかる逸品。…
日替わりランチの油淋鶏を注文。ゴロっと大きな鶏唐揚にたっぷりのタレ。酸味の中に黒酢のコクと甘みを感じました。見た目よりもさっぱりといただけました。
宇都宮市
12月2日(水)
元々メニューにあった人気濃厚鯛らーめんが、栃ナビ!とコラボして登場☆愛媛の真鯛100%と、RO水という純水のゲランド塩を加えて完成した至高の一杯。クリーミーなスープとの一体感を味わえる麺は、北海道新小…
久しぶりのラーメン。どこにするか悩んでいましたが、Googleの口コミ投稿で見たラーメンの写真に心を奪われ、こちらのお店に決めました。まさかの一時間待ちでしたが、駐車場も多くて待ち時間に困りませんでした。私は狙っていた大吟醸醤油を。夫はあっさりめの鯛だしラーメン?をお茶漬けセットで。とろけるほど美味しかったです。お上品で優しい味。拘りを感じます。メニューも豊富でした!来店スタンプを集めるとクーポンゲットできます!また、店内にはオーナーのお絵かきコーナーがあり、驚くほど上手で一体何者なのだ?と気になってしまうほど。繊細な味を作り出せるのも納得です。このクオリティでこの値段。ぜひ、ご賞味ください。
小山市
12月1日(火)
毎年人気の限定麺が美しく進化を遂げたコチラ☆貝だし×動物系のWスープに、自家製の白味噌ダレを加えた和心感じる一杯です。もちもちの手もみちぢれ麺はまろやかで奥行きのあるスープをまとい、すすり心地抜群。途…
久しぶりの来店です。限定の濃厚白湯はドロドロスープに細麺が絡み合ってる。トッピングの3種類のチャーシューも柔らかくて美味しい。脂が苦手な私はあっさりスープの潮ラーメン。透き通るスープがとても綺麗です。細切りメンマすごく気に入りました。綺麗な盛り付けも食欲そそる。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(【interpark GOOD PARK meeting】クリスマスマルシェ)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
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