◆ 2020年のバックナンバー
1月:冬季限定
2月:バナナ
3月:ハンバーガー
4月:名物メニュー
5月:テイクアウト
6月:シュークリーム
7月:川魚
8月:スパイスカレー
9月:チキン
10月:タルト
11月:きのこ
12月:豪華ラーメン
毎日チェックもいいけど、まとめてみるのも乙。栃ナビ!が誇る、超人気コンテンツ!
一日一旨 2020年12月
あなたの1年の終わりとはじめをハッピーにしたい!鯛、伊勢海老、あわび、松阪牛など、厳選食材を使った渾身の一杯が大集結★お店それぞれの愛、情熱、魂を加えた一期一会のラーメン、絶対に食べ逃すな!!
足利市
12月29日(火)
佐野実氏との出会いをきっかけに生まれたシェフの集大成!今回は、特別に考案していただいたスペシャルな内容です。自慢のスープは、牛テールと魚介類の旨みに、トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙な味わい。自家製…
初めての山小屋さん。夜だったけど奇跡的にあごだし塩ラーメンが残っていたのでいただきました。今までで一番美味しいくて好きな塩ラーメンでした。店主の方も気さくで話しやすくて、次は別のものも食べてみたいな〜と思いました。
宇都宮市
12月28日(月)
「イタリアンラーメン啜ってドルチェで〆る」というコピーで、えっ何?と思う方も多いはず。コチラはしめに必ずドルチェが付くイタリアンラーメン専門店。牡蠣、浅利、帆立など海の幸を素材にしたDXなイタリアン海…
念願のフランチェスカーノさんに初訪問。ランチにお邪魔しました。オリーブ薫る天然シオラーメンは、絶品。セットにしたので、サラダや自家製フォカッチャ、ドルチェにドリンクまで頂いて、最高。また来ます。
宇都宮市
12月25日(金)
厳選した材料を丸一日かけて煮込むという塩ベースの無化調スープ。そこへ牡蠣のエキスが加わって、深いコクとともに新鮮な海の香りが広がります。栃木県産タマイズミ入りの全粒粉麺は、モチモチ食感がクセになる!洗…
【ブラックタイガーのワンタン麺】をいただきました。レアチャーシューが美味しかったです。麺も結構たっぷりで、ワンタンも加わりお腹いっぱいでした。冬のラーメンはいいですね。
宇都宮市
12月24日(木)
素材にこだわり、斬新なオリジナルラーメンを提供するコチラで、今回は数種類あるカニのラーメンからビスク×ラテでクリスマスver.にアレンジ♪ふわふわのラテの泡雲には、赤い帽子ともこもこのお髭がcuteな…
マスターおすすめは?自慢の肉そば。肉の量がすごい。色々なお肉の種類、そして、食べやすいように工夫されてる、スープも肉にあわせてある、これは最強。いやー美味かった。コスパもいいし、ご馳走様でした
小山市
12月23日(水)
特別に作っていただいた究極の一杯は、まるで高級料亭のお鍋のよう♪驚くなかれ、なんと主役はスープではなく麺!なかなか手に入らない北海道産ロイヤルストーン小麦と新小麦をブレンドした自家製細麺なんです。豊か…
大大大好きな一楽さんに、久々に訪問。と、言ってもなかなか行けなくて、もう数年ぶりくらい。スープを啜って、至福!具材のクオリティもそのままの最高感!麺は、たしか以前は全粒粉も少し混じりっ気だった気がするけど(?)、今の暑い時期、喉越しとかみごたえのバランスもちょうどよく!一楽「塩」最高です。ご馳走様でした。
鹿沼市
12月22日(火)
ひと味もふた味も違う無化調ラーメンに恋に落ちてしまいました。有機白醤油とホタテなどの海の幸、高級昆布など数種類の食材を閉じ込めた自慢のタレ。そこに、動物×魚介系のWスープを合わせた極上の一杯なんです。…
お出汁の香る美味しいラーメンでした。行列ありきの人気店ですが回転が早いので余り待たずに入店できるので諦めずに並んで欲しい良店でした。
栃木市
12月21日(月)
元和食職人だった店主にしか作れない、香りを楽しむ一杯を作っていただきました。これを食べずして、今冬は越せない!麺を持ち上げた瞬間や鼻から抜ける上品な香りに思うわずうっとりしちゃいます。あん肝とブレンド…
昆布水つけ麺の土佐醤油味をいただきました。スープは他に塩と醤油も選べます。背脂の旨味感じるスープが昆布のとろみに浸った細麺にからんで美味しい~!薬味が3種(レモン・わさび・塩)付いてくるので味変も楽しめます。店内はカウンター席テーブル席と小上がり席も有り。次回は温かいラーメンも味わってみたいです♪
宇都宮市
12月18日(金)
黄金に輝くスープに麺のみ、この潔さに店主の自信を感じます。日本の上海ガニと呼ばれるモクズガニは、コニャック・白ワイン・オリーブオイルで炒め、ソース・アメリケーヌ風に仕立て、烏山産キジからとったダシと合…
市役所駐車場に駐車し、開店時間を狙って来店。待たずに入店でき着席。「黄金の鯛ラーメン(塩)」を注文。魚介だしの中でも、鳥取産一夜干しの鯛にこだわっただし。はかない味の奥に漂ううまみに、ラーメン魂を射抜かれ感服。ネギ、ロースとバラのチャーシューがトッピング。店主から「カンボジア産のコショウ」についてのレクチャーを受け、半分ほどを食べたところで振りかけました。なるほど、強めのスパイス特有の、リセットするような香りにさらに食欲が増しました。スープを一滴も漏らさず飲み干しました。それほどのうまさでした。
壬生町
12月17日(木)
2021年に販売開始する限定メニューをいち早くご紹介。高級フレンチのように彩り豊かな盛り付けに心を奪われちゃう☆フレッシュグリーンが映える特製バジルソースは、上品なスパイスにシーフードのフレッシュさが…
柳麺まる重さん。限定80食の、ベジポタラーメン県下一品 大盛り。私が20代の頃に流行った天下一品のラーメンを思い出しますね!ドロスープが自家製麺中太麺によく絡み思っていたより食べ易いです。チャーシュー共に非常に美味しかったです。
宇都宮市
12月16日(水)
素材の大切さを謳う焼鳥屋が、この特集のために鶏づくしラーメンをドロップ!名古屋コーチンなどブランド鶏の中でもさらに厳選素材だけを使用するこだわりです。異なる鶏ガラで2回、低温で計20時間煮込むスープは…
不定期で麺屋営業されている日曜お昼に伺いました。開店前から既に行列で、入り口でメニューの札をとり中に案内されます。この日の麺は、琥珀・黄金・漆黒・ざる中華の4種で、他にペッパーチキン丼・チキンキーマ丼もありました。4種の中から薄口醤油の琥珀をチョイス。味玉付で海苔や鶏団子にチャーシュー青菜メンマなどの具材と縮れた麺にスープが絡んで美味しく頂きました!
那須町
12月15日(火)
観光の方にもご当地感を味わっていただける豪華な一杯。今回は特別に、那須御養卵で作る味玉を通常の2倍にしていただいちゃいました!美しい黄身のグラデーションと絶妙の柔らかさにうっとり〜♪太麺との相性が良い…
那須に行ったらこの店がオススメです!と知人に教えられ行ってきました。私も旦那も那須ラーメンのしょうゆを。そしてミニ那須和牛ステーキ重を半分こしましたよ(^^)ラーメンは背脂が浮いていますが割とすっきりしたスープ。麺はモチモチした太ちぢれ麺でした。和牛は柔らかくちょうどいい脂(๑˃̵ᴗ˂̵)店内にはお土産用のラーメンが売っていました。また立ち寄りたいです。
栃木市
12月14日(月)
長野県屈指のラーメン店麒麟児で修行を経た店主がつくる一杯。スープを一口いただけばまろやかな甘みと、コクがあるのにさっぱりな後味に心を鷲掴みにされます★素材は国産鶏のみ。沸騰させないギリギリの温度でじっ…
ずっと気になってたこちらに初訪問です。店構えもいい感じで大きな黒板が印象的でした。ラーメンは淡麗系の凄い綺麗な一杯でした。私は塩で家族は醤油を注文しました。たいへん美味しくいただきました。
那須塩原市
12月11日(金)
とら系白河手打ちラーメン店の鴨を存分に堪能できる逸品。透き通る黄金色のスープは、鴨のオイルと出汁そしてランクの高い金醤油を合わせています。鼻から抜ける独特の良い香りと濃い旨味の余韻がどんどん押し寄せて…
久しぶりの訪問です。前回は何を頼んだのか忘れてしまったので、ワンタン麺を頼んでみました。スープは鶏と豚ベースで、黒醤油と白醤油から選べるそうです。麺にはつぶつぶが入っていて全粒粉と小麦をブレンドしたものだそうです。一玉一玉手揉みしているだけあって、もちもち食感が味わえます。ワンタンはぷるぷるでチャーシューはしっとりしていました。
真岡市
12月10日(木)
栃ナビ!の願いを叶えてくれた肉好きも唸る一杯が誕生★メニューの松阪牛テール白湯スープを活かしています。そこにとろけるA5松阪牛のサーロインステーキを贅沢にON!麺は国産小麦100%の中太で食べごたえ抜…
ドライブスルーが新設されたということで訪問です。家族の分含めお弁当BOX 3つ購入しましたが、ファーストフード店と同じぐらいの待ち時間でスムーズに受け取りできました‼︎牛スジ煮はトロトロなのにしっかりお肉がゴロゴロしてます(^^)とにかくお肉が美味しくどれを食べても間違いないと思います♡
宇都宮市
12月9日(水)
金粉をあしらった年末年始にピッタリの豪華絢爛ラーメンを作ってくれました。時折キラリと光る金粉に、気分はすっかりセレブ風〜♪さらに嬉しいサイズ感の海の幸は食べごたえ抜群ですよ。油通ししたイカや海老をはじ…
土曜日、記念病院での用事を済ませ、1人ランチ。ラーメンとチャーハンの気分だったので、こちらのお店にお邪魔させて頂きました。野菜たっぷり坦々麺+チャーハン+手づくり杏仁豆腐で1,200円♪土日祝でもランチの提供があるのはウレシイです✨美味しくてお腹いっぱい!ご馳走でした♬
那須塩原市
12月8日(火)
貝に精通した店主が作るラーメンは格別。なんと、人気定番メニューをグレードアップしてくれました★貝の旨味が2倍&サイズ違いのはまぐりを食べ比べできちゃいます。貝出汁に鶏ガラや自家製塩ダレを加えたスープは…
春になるとこれを食べたくなります。特上はまぐり潮麺。特上ははまぐり七つで、スープのタジの濃さが1.5倍。はまぐり好きなら迷わず特上!ネギだくでシャキシャキ食感。はまぐりのスープとのマッチ。強いスープなので太麺が合いますよ^_^
上三川町
12月7日(月)
どこもかしこもエビエビエビ!エビに溺れないようご注意ください☆なんと伊勢海老が1匹どーんと乗った贅沢の極み麺です。寒い季節にピッタリの土鍋で運ばれてくるので、最後まであっつあつ。約5種類の海老たちがた…
シン「旨辛」胡麻辛麺というメニューをいただきました。辛さの中に旨みがあってとってもおいしかったです!温玉や鶏チャーシューが辛さをマイルドにしてくれて、計算されているなーとしみじみ。細めのストレート麺との相性もばっちりで、最後まで一気に食べちゃいました。栃木県壱の最恐激辛らー麺もあるそうでかなり気になりました。でもさすがにきっと食べられないだろうなぁw
下野市
12月4日(金)
体に染み渡る和仕立てラーメンをいただけるコチラで、惜しげもなく振りかけた黒トリュフを楽しめる和洋折衷の一杯を味わえます。京都のかつお節などからとった和だしスープに、塩ダレをあわせた後味スッキリ系。トリ…
こんにちは!麺屋穂華さんに伺いました。スタッフさんにお勧めしていただき、特製和だし醤油ラーメンを頂きました。コシのある麺に、和出汁の香り、甘み、旨みが凝縮された濃厚なスープが魅力的でした。ふわふわの食感を持つ煮卵も、非常に美味しいと思いました。ラーメンが美味しいのはもちろん、清潔で明るい店内、スタッフさんの接客も丁寧で、好印象を受けました。スタッフさんの明るい接客のおかげで、楽しい一時を過ごすことが出来ました。美味しいお食事をありがとうございました。ご馳走様でした。
那須町
12月3日(木)
四川料理の技法で仕上げたとろっとろの特大フカヒレ姿煮をONした栃ナビ!限定の豪華麺。なんと!通常ではありえない破格の低価格で登場します★気仙沼産のフカヒレは、長時間かけて蒸していく手間暇のかかる逸品。…
鈴さんでランチしました。開店直後ぐらいに行ったのですが、すでに満席で待ってからのランチとなりました。日替わりランチとエビと野菜のラーメンのランチをいただきました。日替わりはピリ辛熱々でお肉と野菜がたっぷりでとても美味しかったです。ラーメンも塩味でエビプリプリのこちらも野菜たっぷり!美味しくいただきました。
宇都宮市
12月2日(水)
元々メニューにあった人気濃厚鯛らーめんが、栃ナビ!とコラボして登場☆愛媛の真鯛100%と、RO水という純水のゲランド塩を加えて完成した至高の一杯。クリーミーなスープとの一体感を味わえる麺は、北海道新小…
お昼に伺いました。店舗横のフェンスが駐車場です。6組待ちで50分かかるとのことで、時間まで近くの施設でフラフラ。電話で呼び出しがあり、いざ入店。(呼び出し後、10分以内に来店できないとキャンセルになってしまうそうなので、要注意です)LINE登録特典の鶏皮ぎょうざ、白河ラーメンとこがし醤油ラーメンを注文。白河ラーメンは、手打ち麺。ちょうどいい柔らかさで、子供もパクパク食べやすかったです。スープに油が乗ってるのですが、感じさせないくらい味はあっさり。反対にこがし醤油ラーメンは、しっかりした味で、生姜を感じました。どちらもいろんなチャーシューが乗ってました。鶏皮ぎょうざは、小さめサイズで3つ。刻み生姜の入ったつゆと、ラー油のかかったネギが付いてきます。これがめちゃ美味しい!外はカリカリ中はじゅわ〜でした。店舗前の自販機でも販売されていたので、お持ち帰りにも!
小山市
12月1日(火)
毎年人気の限定麺が美しく進化を遂げたコチラ☆貝だし×動物系のWスープに、自家製の白味噌ダレを加えた和心感じる一杯です。もちもちの手もみちぢれ麺はまろやかで奥行きのあるスープをまとい、すすり心地抜群。途…
久しぶりの来店です。限定の濃厚白湯はドロドロスープに細麺が絡み合ってる。トッピングの3種類のチャーシューも柔らかくて美味しい。脂が苦手な私はあっさりスープの潮ラーメン。透き通るスープがとても綺麗です。細切りメンマすごく気に入りました。綺麗な盛り付けも食欲そそる。
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)
(心に“ぐっ”ときたクチコミ!)