石窯キッチンカーで焼き上げた香る木の子ピザ | きのこ | 栃ナビ！
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とちぎで愛されているちたけはもちろん、まいたけやしいたけ、しめじなど、きのこ尽くし！和洋中どんな料理にもマッチしちゃう、きのこが主役のメニューをご紹介します★

きのこ

11月26日(木)

石窯キッチンカーで焼き上げた香る木の子ピザ

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パンチェッタときのこのピザ … 1,200円

500度の高温石窯をキッチンカーに乗せて移動販売するピザ専門店の秋冬限定MENU！注文後に生地を丸く伸ばして、ジェノベーゼソースに5種の木の子とパンチェッタ、チーズをたっぷり載せて石窯へ投入☆高温で一気に焼き上げるから生地に適度な水分が残り表面こんがり、中はもっちもちに焼きあがります。パンチェッタの噛むほどに溢れるうまい脂と肉汁、これは無限に噛み続けたーい。生地は小麦の旨味と塩味にこげの香ばしさが相まり、きのこの風味とチーズがマッチして、食べればニッコリ笑顔の幸せタイムですよ♪
※季節限定。

取材者：チョ～　 取材：2020年11月

お店・スポット情報

キッチンカー 石窯PIZZAレガーレ

宇都宮市に動く石窯。目の前で豪快に焼き上げるナポリピザのキッチンカー！

宇都宮市横山2-27-33

TEL：028-307-3828TEL：028-307-3828
ケータイ番号：090-9670-0417ケータイ番号：090-9670-0417

FAX：028-305-4417

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