材料【5人分】

・牛乳　200g　★
・きび砂糖　65g　★（上白糖・グラニュー糖でもOK）
・バニラビーンズのさや　少々　★（あれば）
・板ゼラチン　10g
・牛乳　100g　☆
・生クリーム（動物性）　150g　☆
・お好みのフルーツ　適量

作り方

【1】板ゼラチンを、水につけてふやかしておきます。

【2】小鍋に、★の材料をすべて入れ、火にかけます。

【3】スプーンでかき混ぜて、砂糖を溶かします。沸騰直前に火を止め、【1】を入れてさらにかき混ぜます。

☆POINT☆
絶対に沸騰させないのがコツです。

【4】ボウルに、☆の材料を全て入れます。

☆POINT☆
生クリームは、植物性より動物性を選んだほうが、おいしく仕上がります。

【5】ボウルに、茶漉しや目の細かいザルで漉しながら、【3】を加えます。

☆POINT☆
漉す行程は、省略してもOKです♪

【6】ボウルを氷水につけて冷しながら混ぜ、荒熱が取れたらカップに静かに流し入れます。

【7】冷蔵庫で3～4時間冷して、固まったらできあがり☆
お好みのフルーツで飾ってみてください♪

講師

「御菓子屋　コナトタワムレル」　亀田　綾さん

子どもに食べさせても安心なお菓子が、ママたちに大人気のコチラ。オーナーご自身も4歳のお子さまがいることから、親子で気軽に行けるお店づくりを心がけているそう。「小さなマルシェを、毎月1回開いています。心がほっこり＆顔がニコリとするような、野菜×お菓子×雑貨が揃います。ぜひ気軽に遊びにきてください」

～小さな平屋のnicoriマルシェ～
■次回開催：2013年8月28日（水）11時～17時
■場所：「御菓子屋　コナトタワムレル」

子ども歓迎サービス

夏限定★マンゴースムージー

暑い夏にピッタリ！マンゴーをたっぷり使ったスムージー（300円）は、毎年大人気♪帰り道のお供にどうぞ。

キュートな型抜きクッキー♪

りす・ネコ・鳥…まるで絵本から飛び出したみたいでしょ！おいしくてかわいいクッキーは、ギフトにもオススメ♪

子ども直行☆プレイコーナー

絵本やパズルが並んだ、子ども心をくすぐるコーナー。おかげで、ママはメニュー選びに専念できちゃいます！

スペシャルプレゼント

「お好きなお菓子500円分」
2名さまにプレゼント

焼き菓子やケーキなどから、お好きなものをお選びいただけます。素材にこだわった、シンプルで素朴なお菓子は、どれを選んでも間違いナシ！