職人技が光る☆秋限定の芸術そば | 一日一旨 2014 | 栃ナビ！
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11月11日(火)

職人技が光る☆秋限定の芸術そば

取材：2014年11月

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季節のそば『菊切り合盛り』（1人前） … 750円
※12月末までの期間限定

織姫山の中腹、織姫神社脇にあるお店からは、足利市内が一望できる最高のロケーション。こちらのお店で、今しか食べられないおそばをいただきました♪さらしな粉に、黄菊・もってのほかという食用菊の花びらを練り込んだ細切り麺は、1本1本がキラキラしていて、ツルん。とした喉ごしとコシ。後からフワッと菊の香りがとっても繊細で、秋を感じられる逸品です。つゆは、枕崎産の鰹節など上質な素材を使い丁寧に仕上げた濃いめで、そばの味を一層引きたてます。12月いっぱいの限定なので、食べ逃しのないようにね☆
（取材：サポーター“コッシィ”）
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取材：2014年11月

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • おりひめ茶屋　蕎遊庵

おりひめ茶屋　蕎遊庵

素晴らしい景色の中で、本格江戸前のお蕎麦を味わえます。
足利市西宮町2549

TEL：0284-21-6818TEL：0284-21-6818

11月:お洒落そば

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